继旺多姆（Vendôme）和马提翁（Matignon）之后，Kinugawa（鬼怒川）将继续其美食之旅，穿越塞纳河，在巴黎七区 左岸的萨克斯酒店（Hôtel Sax）顶层开店。从2025 年 4 月起，这家新店将提供巴黎式的优雅和日本式的宁静相结合的美食体验。餐厅坐落在壮观的屋顶上， 艾菲尔铁塔在金色倒影和夜灯的映衬下美轮美奂，令人叹为观止。
在个性鲜明的雄伟外墙背后，室内设计融合了各种质感和视角，有凹槽的天然木材、印花织物和古铜色的点缀。镜面效果放大了光线，升华了餐厅的精致氛围。面对宽大的落地窗，巴黎的气息扑面而来，每一餐的美味都令人沉思。在上层，在动感的天空下，Kinugawa Rive Gauche在全景露台上，在豪斯曼式的屋顶和低调的灯光之间，延伸着这种体验。
至于菜肴，菜单 在 传统与现代之间进行了微妙的对话，突出了手势的精准和口味的纯正。餐厅承诺为您奉上多款特色菜肴，如鲔鱼 生鱼片 配柑橘香醋、塔鲁托配三文鱼和白松露、鰤鱼肉片 配柚子和绿辣椒、金枪鱼鞑靼配鱼子酱以及标志性的味噌腌黑鳕鱼。吧台鸡尾酒的灵感来自日本和巴黎风味，将紫苏、梅酒和清酒与经典鸡尾酒完美融合。酒水菜单的设计既适合庆祝，也适合沉思，体现了美学与精确之间的双重性。
在征服旺多姆（Vendôme）、马提翁（Matignon）、拉马图埃勒（Ramatuelle）、梅杰夫（Megève）和库尔舍维勒（Courchevel）之后，鬼怒川继续其美食探险之旅，并一路出口到迪拜，2025 年 3 月将接管最新加入Marsa Al Arab 连锁酒店的酒店。但目前，这一新的篇章正在巴黎左岸的中心地带上演，这里的环境非同一般，充满活力与精致。餐厅可容纳 180 人，露台可容纳 200 人，Kinugawa Rive Gauche 将成为巴黎夜晚必去的场所之一，为您提供灵感迸发的美食和恬静的氛围。
Kinugawa Rive Gauche位于巴黎 75007 号萨克斯大街 55 号，将于2025 年 4 月开业。这是一个我们迫不及待想去探索的地方，也是我们在巴黎的时尚之夜、值得一试的日式餐厅（尤其是在露台 上）和能欣赏到壮丽景色的屋顶餐厅清单上的又一亮点。
酗酒对你的健康是危险的，要适度消费。
日期和开放时间
从 2025年4月3日 到 2028年12月31日
地点
鬼怒川 Rive Gauche - 萨克斯酒店的餐厅、露台和屋顶酒吧
55 Avenue de Saxe
75007 Paris 7
官方网站
www.kinugawa.fr
