在 "2024 年难民美食节"(Refugee Food Festival 2024)上,巴黎及其周边地区的 11 家餐厅将把自己的厨房委托给难民厨师,以展示最好的世界美食。这是一项伟大的举措,有助于改变人们对难民地位的看法,展出时间为 2024 年 6 月 12 日至 24 日。
在巴黎Nosso和Tempero餐厅主厨亚历山德拉-蒙 塔尼(Alessandra Montagne)的赞助下,巴黎及其周边地区的11 家 餐厅将在为期两周的时间里,连续第 9 年为难民厨师举办 "2024 年难民美食节 "。
"难民美食节的使命是提高认识、提供信息、宣传流亡者的职业道路和才能,帮助难民在脆弱的餐饮业找到工作,让人们围坐在餐桌旁。
2024 年 6 月 12 日至 24 日,您将有机会在巴黎最受欢迎的餐厅品尝到来自叙利亚、阿尔及利亚、摩洛哥、苏丹、格鲁吉亚、西非和阿富汗的美食!活动内容包括:圆桌会议、烹饪讲习班、节日早午餐和 四手菜单,让您尽享异域风情。
让我们来看看详细的计划吧?
2024 年难民美食节活动安排 :
- 12/06 在Nosso:巴勒斯坦-巴西美食晚餐,由 Lulwa Elsarraj 和 Alessandra Montagne 主理
- 14/06 在 LePetit Panisse:法国-阿富汗午餐,主讲人 Waris Ahmad 和 Alberto Rebolledo
- 14/06 在 Café Jaune(圣旺):节日之夜:法藏街头美食和 DJ 表演,由 Tshering Kelsang 和 Alcidia Vulbeau 主持
- 15/06 chez Plural(20 区):科特迪瓦合作早午餐、糕点和咖啡,由 Aïcha Soumahoro 和 Lulwa Elsarraj 主理
- 15/06 在 Ernest(第 19 区):关于食物与移民的圆桌讨论,之后是 希腊-乌克兰晚餐,由 Olena Fedorishyna 和 Niki Kopcke 主讲
- 16/06 在 La Résidence(12 区):叙利亚早午餐,由 Doha Elkhaldy、Haitham Karajay 和一体化厨师团队主讲
- 19/06 在 Buttes 小吃店(19 区):法国-叙利亚晚餐,由 Maha Achkar 和 Clément Vezat 主理
- 21/06 在 La Tréso(马拉科夫):法国-加蓬午餐,主讲人:Christian Océan Ayrault 和 Domitille Mounier
- 21/06 在 Lago(11 区):法国-阿尔及利亚美食晚餐,由 Assia Zelbah 和 Chloé Charles 主理
- 22/06 chezHoba:与 Kabubu 合作举办 "运动与美食 "日。活动内容包括:烹饪工作坊、体育课、户外活动工作坊和摄影展。
- 24/06道梅斯尼尔海岛木屋 :闭幕晚会,由 Olena Fedorishyna、Lulwa Elsarraj、Ruba Khoury(脏柠檬)和 Sugio Yamagushi 带来 乌克兰和巴勒斯坦风味晚餐。
2024 年难民美食节是所有美食爱好者的必修课。别忘了直接在美食节网站上预订!