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À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567

在 La Fontaine Gaillon，主厨 Marie-Victorine Manoa 重塑了优雅的美食风格

2024 年夏天，菲茨集团接管了这一标志性场所，由玛丽-维多利亚-马诺阿负责厨房工作，为您提供新颖大胆的经典菜单和舒适的氛围。让您沉浸在风土与创意的完美结合中。

La bûche de Noël Hespéridée du Peninsula Paris 2024 et galette des rois 2025 - A7C2238

巴黎 2024 半岛酒店精致的 Hespéridée Yule Log，由 Anne Coruble 设计

为庆祝开业十周年，巴黎半岛酒店推出了一款独特的糕点作品：由天才厨师 Anne Coruble 设计的 "Hespéridée "圣诞原木。这根圆木是柑橘类水果的交响乐，是对大自然和巴黎半岛酒店 2014 年落成典礼的致敬。

La chocolaterie William Artigue et ses chocolats de Noël 2024 - A7C5860

La Chocolaterie de William Artigue：圣马丁运河附近的圣诞作品和热巧克力

让我们前往巴黎十区的圣马丁运河（Canal Saint-Martin），探访威廉-阿蒂格（William Artigue）的巧克力店。威廉-阿蒂格是一位才华横溢的年轻巧克力师，他推出了从巧克力创意到糖果的各种精美美食作品。在帕特里克-罗杰（Patrick Roger）和雅克-杰宁（Jacques Genin）等大师的培训下，他的工作室-专卖店提供了一个传统与创新相结合的世界，独特的圣诞作品和美味的热巧克力让巴黎的冬天变得更加温暖。

L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique - A7C5352

巴黎尼古拉斯-弗拉梅旅馆：传奇之地的美食与历史

尼古拉斯-弗拉梅旅馆（L'Auberge Nicolas Flamel）由著名炼金术士和慈善家尼古拉斯-弗拉梅（Nicolas Flamel）建于 1407 年，是巴黎最古老（甚至是最古老）的房屋之一。在米其林星级大厨艾伦-吉亚姆（Alan Geaam）的指导下，现在又有了大厨埃米尔-德-法兰西（Émile de France）的掌勺，这座历史悠久的老宅将为您带来传统与现代交融的美食体验。

Le menu chasse au Bellefeuille, Saint James Paris

巴黎圣詹姆斯酒店米其林星级餐厅 Bellefeuille 的狩猎菜单上的野味

巴黎圣詹姆斯酒店的米其林星级餐厅 Bellefeuille 推出了一份舒适的狩猎菜单，这是主厨 Grégory Garimbay 及其团队的杰作。

Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740

白马：我们测试了巴黎白马餐厅（Cheval Blanc Paris）的独家 Omakase 体验。

Hakuba 是一家日本餐厅，坐落在巴黎著名的白马酒店（Cheval Blanc Paris）中心。寿司大师渡边拓也 (Takuya Watanabe) 与调味大师 Arnaud Donckele 和糕点师 Maxime Frédéric 共同精心策划的 Omakase 菜单，让您沉浸在独特的日本美食艺术中。这种精致的体验与日本传统和对正宗的追求不谋而合。