雅典娜广场 2024 餐厅的 Galette des rois：主显节的美食新诠释

Galettes des Rois美食季又回来了，我们非常喜欢。每年，都会有两组美食家发生冲突：一组人认为没有什么能胜过经典的法式馅饼，而另一组人则喜欢打破常规。如果您是后者之一，那么您可能正在Epiphanie 寻找一款独具匠心的法式甜点，与您最亲近的人分享。甚至，您可能还想把这个与美食同义的节日延续到整个一月！那么，这里有一份食谱可能会激起您的好奇心。

因为每当一月来临，巴黎最好的餐厅都会争相推出自己对 Galette des rois 的创意诠释。首都的豪华酒店也不例外！今年，雅典娜 广场酒店（Plaza Athénée）就推出了一款由法国最佳厨师安杰洛-穆萨（Meilleur Ouvrier de FranceAngelo Musa）和糕点师 伊丽莎白-霍特（Elisabeth Hot）联手制作的独特加法 饼。

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今年的 2024 年，我们推出了Toute Noisette，这是一款原创作品，在酥脆的 脆皮下，是 烤过的榛子法式薄饼，散发着令人舒适的烘烤香味，榛子利口酒则为这款 传统的 Galette des rois 添上了特色和愉悦。不仅如此，上等的榛子饼干给我们带来了令人满意的嚼劲，而柑橘煨酱则给我们带来了清新的口感。

4 人或 5 人份的售价为 57 欧元，老饕们可以在主显节来临之际，为心爱的人送上一份独具匠心的独特加法饼。您可以提前 72 小时预订，并于2024 年 1 月 2 日至 23日（含当日）上午 11 点至下午 3 点和下午 6 点至晚上 11 点在雅典娜广场酒店画廊（Galerie de l'Hôtel Plaza Athénée）领取。如果您喜欢更经典的法馅饼，我们在这里为您准备了一份专门的指南！