年终庆典过后，又到了2025 年的另一个美食盛会：主显节和著名的Galettes des rois！ 为了庆祝这一节日，巴黎最好的餐厅纷纷推出他们对这一传统美食的诠释和重新演绎。有些人在寻找美味的经典杏仁馅饼，有些人则想借此机会不走寻常路，寻找 能给爱人带来惊喜的原创配方。幸运的是，在 巴黎和整个法兰西岛大区，一群才华横溢的糕点师和面包师每年都能做出许多美味的作品，让每个人都能找到适合自己口味的杏仁饼。
位于协和广场的传奇宫殿克里永酒店（Hôtel de Crillon）也推出了一款独特的加法饼 ，再次为我们呈现了主显节经典美食的新风貌。酒店的 糕点主厨 马蒂厄-卡林（Matthieu Carlin）以尊重自然风味的低糖创意而闻名。 今年，他设计出了一款既美味又舒适的作品，其中的倒退口感会吸引法式馅饼galette的爱好者，同时又增添了使其独具特色的变化！
杏仁片覆盖在蛋糕上，中间嵌着一只精致的蝴蝶，与克里永酒店的糕点茶室 "蝴蝶 "遥相呼应。松软酥脆的酥皮逐渐让位给松软的 法式薄饼，童年的甜味在香草和唐卡豆的芬芳中弥漫开来。这对于钟爱杏仁法式酥皮的经典法式酥皮爱好者和追求新口味的味蕾来说，都是完美的搭配。
不仅如此， 主厨马蒂厄-卡林（Matthieu Carlin）还善于在他的每一款作品中加入童年的印记。这一点也体现在这盒令人惊喜的galette des rois中的一罐Vanille Tonka咸奶油焦糖上。奶油质地的焦糖很容易覆盖在我们的面包片上，让人垂涎欲滴，因此每个人都可以随心所欲地品尝自己的面包。甜美、辛辣、舒适：就是这样，应有尽有。
和去年一样，糕点主厨马蒂厄-卡林（Matthieu Carlin）成功地应对了这一挑战，推出了一款老少皆宜的原创菜谱，使其成为一款跨时代的作品。8人套餐连同一罐焦糖售价为 60 欧元。请注意，该作品限量 200 个， 可从 2024 年 12 月 16 日起通过点击领取方式预订。您可以在 2025 年 1 月 2 日至 31 日到 Pâtisserie Butterfly领取。
如果您想在决定购买大号套餐之前先品尝一下，您可以在 蝴蝶茶室用手推车体验切片的 Hôtel de Crillon 加法饼。
蝴蝶：Matthieu Carlin在Crillon酒店的糕点店，有一个15欧元的点心配方。
召唤所有爱吃甜食的人!在巴黎，克里永酒店的首席糕点师马修-卡林（Matthieu Carlin）将于2023年4月4日在这座传奇宫殿的中心地带为他的糕点店揭幕。在这个议程上，有一个美食和实惠的地方，你可以当场享受厨师的创作或带走。欢迎来到Butterfly Pâtisserie。 [阅读更多]
日期和开放时间
从 2024年12月16日 到 2025年1月31日
地点
克里永酒店
10 place Concorde
75008 Paris 8
费率
6 à 8 personnes : €60
建议年龄
对于所有
