2025 年主显节期间 ，巴黎柏悦酒店-旺多姆（Park Hyatt Paris-Vendôme）将推出由糕点主厨娜拉-金（Naraé Kim）精心制作的Galette des Rois 美食。这款限量版作品为您提供了一个与朋友或家人一起享用美味加法饼的独特机会。
Naraé Kim的Galette des Rois以一朵精致珍贵的杏仁花为中心，让人联想到这一美食作品的核心是一颗珍贵的宝石，是一件与众不同的作品。它将珠宝和糕点的世界巧妙地结合在一起。这款点心融合了柑橘类水果的清新和杏仁的香甜，让人联想起她的圣诞布切蛋糕的微妙风味。
被《高尔特与米卢》（Gault & Millau）评为2024 年度最佳糕点师的 Naraé Kim 拥有非凡的职业生涯。从关岛到首尔，途经越南，她在法国磨练了自己的烹饪技能。她曾在库尔舍维勒（Courchevel）的白马酒店（Cheval Blanc）和雅尼克-阿莱诺（Yannick Alléno）集团等著名酒店工作，现在在柏悦酒店与主厨让-弗朗索瓦-鲁奎特（Jean-François Rouquette）并肩工作。
Naraé Kim 的与众不同之处在于，她能够通过甜点来赞美农产品和季节。每一道作品都是一幅画，精心挑选的水果和香料创造出和谐的味道。Galette des Rois 就是完美的体现，是一次感官之旅的邀请。它由倒扣酥皮、阿玛特果仁糖、柑橘果酱（金橘、橙子、小柠檬）和杏仁味制成。
如果您想犒劳一下自己，可以在 Pur' 餐厅享用Galette des Rois，也可以订购在家庆祝主显节。限量版加法饼的价格为 55 欧元（6/8 人份）。对于追求新颖的美食家来说，这是一个不容错过的机会。
日期和开放时间
从 2025年1月1日 到 2025年1月15日
地点
巴黎-旺多姆柏悦酒店（酒店）
3-5, Rue de la Paix
75002 Paris 2
费率
Galette 6/8 personnes : €55
建议年龄
对于所有
官方网站
www.hyatt.com
