每年一月份,它们美丽的金黄色以及酥脆的酥皮和杏仁的诱人香味都会让我们垂涎欲滴。无论是在主显节当天,还是在一月份之前或整个一月份,galettes des rois都能满足每个人的味蕾。有些美食家会选择带有开心果、巧克力或抹茶的原味加法饼,而大多数人则钟情于传统的杏仁加法饼和美味的杏仁馅饼。
但是,如何从众多糕点师提供的杏仁加法饼中找到适合自己的那一款呢?每年,法国多个省都会举办美食比赛。这些比赛汇集了众多手工面包师,评委们可以闻一闻、摸一摸、尝一尝参赛的杏仁饼,从而决定哪一款是最好的。与往年一样,大巴黎面包师工会从巴黎、上 塞纳省、塞纳-圣德尼省和瓦尔登 - 马恩省的面包师中选出了 2024 年的冠军。
77、78、91和95面包师联合会(Fé dération des boulangers-pâtissiersdu 77, 78, 91 et 95)也组织了自己的比赛,奖励来自 塞纳-马恩省(Seine-et-Marne)、伊夫林省(Yvelines)、埃松省(Essonne)和瓦勒德瓦兹省(Val-d'Oise)的手工面包师。因此,请抓紧时间了解比赛结果和巴黎大区最好的2024年杏仁加法饼!
法兰西岛:上塞纳省是 2024 年最佳杏仁甜点产地
想知道 2024 年巴黎大区哪里的杏仁蛋糕最好吃吗?12 月 8 日,大巴黎面包师协会公布了获奖名单。鼓声响起:巴黎大区最佳杏仁蛋糕将在上塞纳省的塞纳河畔讷伊(Neuilly-sur-Seine)诞生! [阅读更多]
塞纳-马恩省:哪里能找到该省最好的 2024 杏仁蛋糕?
再过几天就是主显节了,杏仁饼(galettes des rois)的粉丝们已经开始垂涎欲滴了。在塞纳-马恩省,一项比赛评选出了 2024 年该省最佳杏仁饼的获奖面包店。以下是获奖者名单 [阅读更多]
伊夫林省:哪里有最好吃的 2024 杏仁蛋糕?
杏仁饼季节开始了!伊夫林省的居民将前往马利勒罗伊(Marly-le-Roi)品尝该省最好的2024年杏仁饼。 [阅读更多]
埃松省:这里有该省最好的 2024 年杏仁蛋糕
2024年,阿蒂斯-蒙斯(Athis-Mons)是埃松省品尝最佳杏仁蛋糕的好去处。Les Petits Gourmands "面包店是该省手工业商会组织的比赛的总冠军! [阅读更多]
瓦勒德瓦兹:哪里能找到瓦勒德瓦兹最好的 2024 杏仁蛋糕?
您是否居住在瓦勒德瓦兹省(Val-d'Oise),并正在寻找该省最好的杏仁蛋糕?根据 "Chambre de Métiers et de l'Artisanat du 95 "的评选,2024年瓦勒-瓦兹省最好吃的杏仁饼就在瓦兹河畔博蒙(Beaumont-sur-Oise)! [阅读更多]