再过几天就是主显节了,杏仁饼(galettes des rois)的粉丝们已经开始垂涎欲滴了。在塞纳-马恩省,一项比赛评选出了 2024 年该省最佳杏仁饼的获奖面包店。以下是获奖者名单
1 月 6 日是主显节!在这一天,美食爱好者们可以品尝到当地糕点师制作的各种法式薄饼(galettes des rois),以示庆祝。无论是传统的还是不寻常的,杏仁饼都会以其丰富的杏仁蛋白和金黄的色泽挑逗您的味蕾。
对于那些不知道去哪里品尝著名的杏仁饼的人来说,法兰西岛各省每年都会组织比赛,奖励最好的杏仁饼。
继大巴黎区和瓦勒德瓦兹区之后,塞纳-马恩省也将获得这一殊荣。12 月 13 日,塞纳-马恩省面包房公布了该省2024 年最佳杏仁饼 的评选结果。经过对众多参赛杏仁饼的触摸、嗅闻和品尝,评审团选出了位于维尔帕里斯(Villeparisis)的杰布莱恩(Jebrane)面包店为总冠军。它还获得了"商业 "类 2024 年塞纳-马恩省最佳杏仁饼一等奖。
第二名是位于Roissy-en-Brie 的Aux Trois Gourmands 面包店。马恩河畔瓦雷斯的Les Saveurs du Pain 获得第三名。
在学徒方面,祝贺在普雷斯勒恩布里 Jehenne 面包店工作的 朱莉-梅蒂维尔( Julie Metivier)在比赛中获得第一名。
2024 年塞纳-马恩省最佳杏仁饼竞赛:获奖者
- 维尔帕里斯(Villeparisis)的杰布莱恩之家(28 Rue Jean Jaurès, 77270
- Roissy-en-Brie 的Aux Trois Gourmands(Premiere 大街 6 号,77680)
- 马恩河畔瓦雷斯的Les Saveurs du Pain(2 Rue de Chelles,77360)
- Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux 的Aux Deux Épis(54 Rue Pasteur, 77660)
- 切斯西的 Moulin de Chessy(19 Rue d'Ariane,77700)
学徒 "类别
- 来自 Presles-en-Brie 的 Jehenne 之家的Julie METIVIER
- 卢卡斯-唐吉(Lucas TANGUI),来自乔姆斯-恩-布里的La Paulinette Calmetienne面包店
- 来自 Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux 的Aux Deux Épis的Théo NAUDIN-ESCOTTE