它入口即化，芳香四溢，色泽金黄，是每年一月令人垂涎欲滴的美食。为了庆祝主显节，我们的面包店很快就会推出" 玫瑰馅饼"（galettes des rois），而且一直会持续到一月底。不管是不寻常的、传统的还是经济实惠的，都有很多美食吸引着我们。结果呢？要找到一款能满足我们味蕾的点心并不容易。
幸运的是，巴黎大区工匠和手工业商会组织的美食比赛为我们提供了帮助。埃松省（Essonne）、塞纳-马恩省（Seine-et-Marne）、瓦勒德瓦兹省（Val-d'Oise）和大巴黎地区的最佳杏仁饼（galettes des rois）获奖名单将在未来几周内揭晓，以下是伊夫林省面包师和糕点师联合会评审团评选出的2025年度最佳杏仁饼！评选结果已于11月13日公布。
2025年，美食家和杏仁饼爱好者们将来到加根维尔（Gargenville）。位于多斯内小姐大道 22 号的布吉尼翁面包店获得了2025 年伊夫林省最佳杏仁蛋糕"雇主 "类一等奖。罗多尔夫-布吉尼翁（Rodolphe Bourguignon）经营的加根维尔面包糕点店在最新一届伊夫林省最佳杏仁蛋糕评选中拔得头筹。
正如该店在其社交网络上所指出的， Maison Bourguignon已经在 2017 年和 2021 年获得伊夫林省最佳加法饼第一名，并在 2022 年获得法兰西岛最佳加法饼奖。该店还入围了 2023 年法国最佳加法饼决赛。
凭借这个新头衔， 布吉尼翁酒庄接替了去年在同一类别以及"雇员"和"学徒"类别中获奖的海勒温酒庄（Marly-le-Roi）。
在"雇员"组别中，来自加泽兰 L'atelier d'Antoine的卡米尔-马凯（Camille Marquet）获得了今年的第一名。最后，在圣日耳曼昂莱（Saint-Germain-en-Laye）2 frères 工作室工作的Marion Bonnetain获得了"Appentis"类第一名。
请注意，这种伊夫林省最美味的 2025 号杏仁饼将从一月起在位于加根维尔（Gargenville）（22 avenue Mademoiselle Dosne）的布尔吉翁之家（House Bourguignon）出售。
祝贺所有幸运获奖者和参与者！
官方网站
www.cm-yvelines.fr
