دليل مطعم دي شيفه - activities

غروت، متجر فطائر لذيذة من مأكولات الشارع اللذيذة يديره الطاهيان الكبيران هوغو ريبوليه وألبان أوفراي

سيفتتح هوغو ريبوليه الفائز بجائزة توب شيف 2023 مطعم "غروت" وهو مطعم للمأكولات الشعبية يعتمد على الفطائر، بصحبة زميله السابق في الفريق وصديقه ألبان أوفراي. الأمر كله يتعلق بالراحة والتلذذ!

مطعم لو ريغودون، وهو مطعم جيد ومعقول في منطقة فولي-ميريكور

أجود منتجات المزارع الفرنسية التي يتم إعدادها في دائرة قصيرة، في وصفات بسيطة ومريحة، هذا ما ستجده في مطعم ريغودون. وفي وقت الغداء، يقدم المطعم أيضاً خيار الساندويتشات الجاهزة!

مطعم "ميوز"، مطعم "كوميون إيمدج" الإبداعي في سان أوان

في ضواحي باريس، يقع "كوميون إيمدج" في ضواحي باريس، وهو مكان فني ومصنع سينما من الجيل الجديد يحمل الآن علامة التراث ذو الأهمية الإقليمية. ما بين العروض والإبداعات والعروض الأولية، هذا هو المكان المناسب لتناول الغداء أو العشاء في مطعم "ميوز"، العنوان الجديد للمكان.

OMA، المطعم الفرنسي الكوري اللذيذ الذي يديره الشيف جي-هاي بارك في فندق شاتو دي فلور

يقع مطعم OMA في قلب فندق Château des Fleurs، ويقدم قائمة طعام قصيرة مستوحاة من المطبخ الفرنسي الكوري، في ملتقى ثقافتي الشيف جي-هاي بارك. عنوان يستحق بالتأكيد أن يكون معروفاً بشكل أفضل.

أوكس 2 كي، الحانة الصغيرة الرصينة للطاهيتين سامانثا كاجي وكيميكو كينوشيتا

تم افتتاح مطعم أوكس 2 كيه مؤخرًا في بيجال، وهو من بنات أفكار الطاهيتين سامانثا كاجي وكيميكو كينوشيتا اللتين التقتا في مطعم جاكي ريبو الحائز على نجمة ميشلان "لورز".

طاولة، مطعم بيسترونوميك البسيط الذي يديره الشيف كاميل غيران

تفتتح الطاهية الشابة كاميل غيران أول مطعم لها في الدائرة السابعة. باسم مثير للذكريات: طاولة!

أكميه، الطعام الأخلاقي، وفن الطهي المبهر والنبيذ المبهج

مع أكميه، أنشأت مارغو ولوكاس مطعماً أخلاقيّاً يقدّم أطباقاً مبهرة تنافس تلك الموجودة في أرقى مؤسسات الذواقة. كل ذلك مصحوباً بنبيذ مُنتقى بعناية ومبهج.

سوريه، محل بقالة ومطعم أفريقي كريم على قناة سان مارتن

انطلق في رحلة إلى أفريقيا ونكهاتها الألف ونكهة في مقصف وبقالة سوريه، على مرمى حجر من قناة سان مارتن!

فوبورغ دايمانت، المطبخ النباتي الفرنسي والبرجوازي مع الصلصات

وهذا اثنان لـ Daimant Collective! بعد بلان دي وسندويشاته النباتية، حان وقت المأكولات والصلصات البرجوازية في فوبورج دايمانت، ولكن نباتي 100% بالطبع!

روزي وماريا، المقهى والمطعم السري لدار كاريتا بيوتي هاوس من تصميم أماندين شينيو

هل تعلم أنه يوجد داخل دار كاريتا للتجميل في فوبورج سان أونوريه مقهى ومطعم رائع تديره أماندين شينيو؟ في أجواء راقية، يمكنك الاستمتاع بالمأكولات الطازجة والمبتكرة في أي وقت من اليوم.

فلورنس كاهن، المؤسسة اليهودية المذهلة في ماريه التي لم تتقدم في العمر يوماً واحداً

يُعد مطعم فلورنس كان أحد الأعمدة الحقيقية للثقافة الأشكنازية ومؤسسة يهودية أصيلة في ماريه، ولم يطل به العمر منذ عام 1988 ولا يزال يقدم متعة لا مثيل لها.

لو، مطبخ كاليفورنيا مع تأثيرات مكسيكية من مايليا ويجر

مع مطبخها الكاليفورني الممزوج بالتأثيرات المكسيكية، تضيء الطاهية مايليا ويجر من ناشفيل الدائرة 11 في مطعمها "لو".

شوليتا، مأكولات الشارع المكسيكية وكروس الشوكولاتة المكسيكية على الغداء

توجّه إلى تشوليتا لتذوّق طعام الشارع المكسيكي، وخاصةً التورتا، وهي شطيرة تقليدية سخية للغاية.

إيفان إيفان، محل بقالة يوناني للمأكولات اليونانية المشمسة في الماريه

أنشأت إيفاني إيفان متجراً في منطقة ماريه في باريس مع بقالة يونانية جيدة التجهيز، بالإضافة إلى مطعم يقدم المأكولات اليونانية التقليدية والوصفات اليونانية.

مطعم "أكسنتس تابل بورس"، مطعم أيومي سوجياما الحائز على نجمة ميشلان

الرقة والرقي والأناقة هي فقط بعض المصطلحات المستخدمة لوصف مطعم أكسنتس تابل بورس، أول مطعم معجنات ياباني للشيف الياباني أيومي سوجياما الحائز على نجمة ميشلان على مرمى حجر من قصر برونغنيار.

فندق لو سيرانو، بيسترونومي مريح وبأسعار معقولة في بيئة تاريخية

لا بدّ أن يكون هناك سبب وجيه لزيارة لو سيرانو الذي يقع على مرمى حجر من ساحة كليشي بسبب ديكوره التاريخي الرائع على طراز فن الآرت نوفو أو بسبب مأكولاته ذات الأسعار المعقولة.

Epicerie Tempero، قبو أليساندرا مونتاني-غوميز، قبو البقالة-المطعم المحلي الذي يقدم الطعام

توجّه إلى الدائرة الثالثة عشر لاكتشاف تيمبيرو، وهي غرفة أليساندرا مونتاني-غوميز التي تضمّ بقالة-مطعمًا-مطعمًا افتتحته أليساندرا مونتاني-غوميز مقابل مطعمها نوسو. في الكؤوس، نبيذ نظيف، وعلى الأطباق، وصفات طفولة الشيف وعلى الرفوف، أطنان من المنتجات المحلية الجيدة.

لو كومبتوار دي ريزيستانت، مطعم ومقهى نبيذ بقيم وأطباق مسؤولة بيئياً

تواصل "ليه ريزيستان" كفاحها من أجل منتجات جيدة وجميلة تحترم الكوكب والإنسان، في "كومبتوار دي ريزيستان"، وهو مطعمها الجديد وبار النبيذ.

بينوا باريس، مطعم بينوا باريس، حانة آلان دوكاس الحائز على نجمة ميشلان في ليه هال

يُعدّ مطعم بينوا باريس الحائز على نجمة ميشلان لآلان دوكاس، وهو معلم بارز للباحثين عن المتعة منذ عام 1912 في الدائرة الأولى، تذكيراً مبهجاً بباريس القديمة.

أكل الزعتر والمأكولات اللبنانية الملونة والسخية

في مطعم "إيتس ثيم"، تُسعد الطاهية كارلا ربيز منطقة هاليس بمطبخها اللبناني الغني بالألوان والسخي (جداً).