مطعم نجمة الدليل - activities

فيرتوس، مطعم "فيرتوس"، مطعم رصين ورائع حائز على نجمة ميشلان

استعاد مطعم فيرتوس على الفور نجمة ميشلان التي تبخرت عندما غادر الطهاة السابقون المطعم، بعد أن استلمه الشيف فريديريك لوريمييه وزوجته كاميل غوييه. وقد استحقها عن جدارة: على الرغم من أن هذا المطعم الحائز على نجمة ميشلان يتمتع بأكثر من حيلة لإذابة قلوب الزبائن.

لا سين تيلام، مطعم رودي لانغليه الحائز على نجمة ميشلان

يغيّر مطعم "لا سين تيلم" الحائز على نجمة ميشلان في الدائرة 17 بباريس رئيس الطهاة ويقدم لنا الآن مواهب رودي لانغليه، الذي يحب أن يزاوج بين اليابان وفرنسا في المطبخ.

أوغست، مطعم الشيف غاييل أوريو الحائز على 15 نجمة ميشلان

يقع مطعم أوغست للشيف غاييل أوريو في الدائرة السابعة الفخمة، ويواصل مطعم أوغست الذي يتمتع بموقع مريح في الدائرة السابعة الفخمة البناء على نجاحه الذي حصل عليه نجمة ميشلان منذ 15 عاماً.

مطعم مافروماتيس، المطعم اليوناني الحائز على نجمة ميشلان لقضاء عطلة متوسطية في باريس

منذ عام 1993، رسّخ مطعم مافروماتيس الحائز على نجمة ميشلان مكانته كمعبد لفن الطهي اليوناني في باريس. واعتباراً من 6 أبريل 2024، سيوسّع المطعم آفاق الطهي من خلال فتح أبوابه لوجبات الغداء يوم السبت، مما يتيح للذواقة الاستمتاع بأشهى المأكولات المتوسطية للشيف أندرياس مافروماتيس.

لو بانوراميك، المطعم المحلي الحائز على نجمة في إيفلين بمناظره الخلابة

لا بانوراميك في روليبواز في إيفلين هو مطعم حائز على نجمة ميشلان من المؤكد أنه سيجعلك تشعر وكأنك في عطلة. بفضل مناظره الخلابة ومأكولات غايتان بيرولي الطازجة والمحلية التي يقدمها لك، لا بد أن تقضي وقتاً ممتعاً. سنأخذك في جولة استكشافية.

مطعم أونور، مطعم الذواقة الملتزم التابع لتييري ماركس الحائز على نجمة ميشلان

مطعم أونور هو مطعم الذواقة الملتزم والمسؤول اجتماعياً الذي يديره تييري ماركس والذي لا يقدم أي تنازلات بشأن الجودة. ذهبنا إلى مطعم 258 دو فوبورج سان أونوريه في الدائرة الثامنة لاكتشاف هذا المعبد الجديد الذي يتميز بالاستدامة والالتزام، والذي حصل الآن على نجمة ميشلان.

توت باريس في شيفال بلانك باريس

حصل مطعم لو توت باريس، المطعم الراقي الذي يحكم العاصمة، على أول نجمة ميشلان. يقع المطعم في الطابق 7 من فندق شيفال بلانك باريس، مع تراس يتميز بإطلالة خلابة على نهر السين والمعالم الأثرية الشهيرة في العاصمة، يمكنك اكتشاف المطبخ الفرنسي المعاصر الجميل الذي يقدمه ويليام بيكوين بسخاء وإتقان.

تشاكايسكي أكيوشي، أول مطعم لحفلات الشاي يحصل على أول نجمة ميشلان

تشاكايسيكي أكيوشي هو اسم أول مطعم في العالم يقدم الشاي خارج اليابان. يقع مطعم الذواقة الياباني هذا، الذي حصل للتو على أول نجمة ميشلان، في الدائرة 15 في باريس.

أوكا - فوغو، المطعم المزدوج الناري للطاهي البرازيلي الحائز على نجمة ميشلان رافاييل ريجو

غيّر مطعم OKA، المطعم الذي يديره الطاهي البرازيلي رافاييل ريجو، اتجاهه وعنوانه (مرة أخرى!). حيث انتقل إلى الدائرة 17، وتم تحويله إلى مطعم OKA - FOGO، وهو مكان مزدوج يجمع بين المأكولات الذواقة والشواء.

رقم 3: مطعم الذواقة المحلي والمستدام والمصنف بنجمة في إيفلين

Numéro 3 هو اسم هذا المطعم الأنيق الذي يقع في فالي دو شيفروز والذي يكرّم منتجات منطقة إيفلين التي يستخرجها بانتظام لوران تروشان، وهو طاهٍ شغوف بالمنتجات المحلية. لقد مرّ 20 عاماً منذ أن حصل هو وزوجته على أول نجمة في نزل سابق، حيث يقدمان لنا الآن مأكولاتهما "في-جيتال"...

لوازو بلانك، فن الطهي الراقي في فندق بينينسولا باريس

لوازو بلانك، تراس المطعم والبار المرموق، هو فخر وفرح فندق بينينسولا باريس. يستقبلك هذا المكان الساحر في الطابق السادس من القصر الباريسي بإطلالة خلابة بزاوية 360 درجة على أجمل معالم المدينة، بما في ذلك برج إيفل.

لا تور دور دارجنت، المؤسسة الباريسية التي خضعت للتجديد

يكشف فندق تور دارجنت، الذي يُعد مؤسسة باريسية حقيقية، عن مظهر جديد أكثر حداثة مع إنشاء بار جديد وافتتاح سطحه.

مطعم ترينتي تروا، وهو مطعم حصري حائز على نجمة ميشلان مخبأ في فندق ميزون فيليروي

يقع مطعم الشيف سيباستيان سانجو في قلب فندق ميزون فيليروي في مكانٍ خفي في قلب فندق ميزون فيليروي، وقد حصل مطعم الشيف سيباستيان سانجو على نجمة ميشلان لمطبخه الفرنسي الكلاسيكي الذي يُقدّم أطباقاً كلاسيكية متقنة التنفيذ.

مطعم "لو غراند كونترول" الحائز على نجمة - مطعم "لو غراند كونترول" - قصر إيريل دو فرساي: اختبار ومراجعة

لماذا لا تدلل نفسك بغداء ملكي يطل على قصر أورانجيري في قصر فرساي؟ توجّه إلى مطعم "غراند كونترول" ومطعمه الحائز على نجمة ميشلان، حيث يمكنك العودة بالزمن إلى الوراء لتناول وجبة ساحرة في إحدى غرف الطعام الرائعة أو على التراس الجميل عندما يكون الطقس جميلاً.

جرانيت، مطعم الشيف توم ماير الحائز على نجمة ميشلان

افتتح توم ماير أول مطعم له في باريس، جرانيت، مع ستيفان مانيجولد وأنتوني شينوز كطهاة معجنات. حصل المطعم على نجمة ميشلان.

مطعم "أكسنتس تابل بورس"، مطعم أيومي سوجياما الحائز على نجمة ميشلان

الرقة والرقي والأناقة هي فقط بعض المصطلحات المستخدمة لوصف مطعم أكسنتس تابل بورس، أول مطعم معجنات ياباني للشيف الياباني أيومي سوجياما الحائز على نجمة ميشلان على مرمى حجر من قصر برونغنيار.

بانتاغرويل، مطعم الشيف جيسون غوزي الحائز على نجمة ميشلان في منطقة سينتييه في باريس

في مطعمه بانتاغرويل الحائز على نجمة ميشلان، يستمتع الشيف جيسون غوزي بتكييف كل طبق من أطباقه بثلاث طرق مختلفة.

لا تابل دو كونيتابل، المطعم الحائز على نجمة ميشلان الذي يديره كليمان لو نورسي

يرحب مطعم لا تابل دو كونيتيبل، المطعم الشهير الحائز على نجمة ميشلان في أوبيرج دو جو دو بومي في ضواحي قلعة شانتيي، بشيفه التنفيذي الجديد: كليمان لو نورسي. نحن في طريقنا لاكتشاف مأكولاته المبتكرة التي يستخدم فيها أجود المنتجات المحلية.

لا غراند كاسكاد، مطعم الذواقة الراقي الحائز على نجمة ميشلان في بوا دو بولون

ماذا عن إعادة اكتشاف لا غراند كاسكيد؟ لا يتوقف هذا المطعم الذواقة، الحائز على نجمة ميشلان منذ 55 عاماً، عن إسعادنا في موقعه الاستثنائي الذي يقع على حافة بوا دو بولون في الدائرة 16 في باريس. إنه يجدد باستمرار مجموعة أطباقه الشهية، مما يسعدنا كثيراً.

عمر ذياب، أول مطعم للطاهي المبدع الحائز على نجمة ميشلان

بعد أن شق طريقه في بعض أرقى المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان، يكشف الشيف عمر ذياب الآن عن مطبخه الذواقة والمثير في مطعمه الأول الذي يحمل اسمه.