وصل عنوان غريب في 25، شارع فيكتور ماسي، بالقرب من بيجال. تجذب الواجهة الغامضة المضاءة بالشموع نظرات الفضول من المارة. وتكشف نظرة خاطفة من خلال النافذة عن منضدة خافتة ينشغل خلفها ساقي الحانة. المكان أفضل من أن يوقفنا: ندفع الباب ونفتحه فيتم مكافأة فضولنا على الفور. وجدنا أنفسنا الآن في ياغو، وهو بار حميم وغير مألوف وهو حامل لواء سحر بيجال.
وبمجرد دخولك، تقع تحت سحر هذا المكان الجديد الذي يعد العنوان الثاني للقرد. منضدة رخامية وردية مضاءة، وصفوف من المشروبات الروحية الممتدة تحت أروقة بلون الطين وحتى بار للرقص على العمود محاط بفسيفساء ذهبية... هذه هي الأجواء الأولى التي يقدمها لنا ياغو.
ندعوك بعد ذلك إلى التفرع إلى اليسار لاكتشاف الصالة المصممة على طراز المخدع في دوامة من المخمل والمفروشات والوسائد. يبدو الأمر وكأنك في فيلم سينمائي في قلب بيت دعارة من طراز Belle Epoque. ستجد هنا كل ما يجعل بيجال ساحرًا للغاية، وهي منطقة عصرية ومثيرة في آنٍ واحد، والتي تبهرنا.
في البار، ينشغل العاملون في البار بتحضير الكوكتيلات الجديدة التي تتغير مع المواسم. فبعضها مستوحى من وصفات معروفة ولكن تمت إعادة النظر فيها بنكهات من أماكن بعيدة. على سبيل المثال، نسختهم الخاصة من الكوزموبوليتان مع الفودكا الممزوجة بيساب وكومباوا وعصير اليوزو والرمان. ونعشق أيضاً مشروب الجين الممزوج بالياسمين وعصير الكمثرى والليمون وشراب السكر والشمبانيا، وهو أخف من كوزموبوليتان.
سيُسعد عشاق الماتشا بتذوق هذا الكوكتيل الذي يحتفي بشايهم المفضل مع الويسكي والعسل واليزو، وهو مشروب لا بد من تجربته. وأخيراً، هناك كوكتيل آخر لا ينبغي تفويته وهو كوكتيل مصنوع من الروم الأبيض والأوميشو (مشروب كحولي بالخوخ) وعصير البرقوق: إنه مشروب فاكهي ولذيذ للغاية، ومن المفترض أن يسعد عشاق الحلويات.
لمرافقة هذه الإبداعات الراقية، يدعونا ياغو إلى تذوق مأكولات نيكاي التي تعتمد على الأسماك النيئة. قد يكون هذا الأمر مفاجئاً للبعض، ولكنك ستجد أن الكوكتيلات تتماشى بشكل جيد للغاية مع الأطباق المختلفة. تونة تورو ساشيمي التونة مع الميسو الحار هي الكمية المناسبة من التوابل، لذا فهي مناسبة حتى لأولئك الذين لم يعتادوا على النكهات الحارة، ويذوب السمك في فمك حرفياً. نحب أيضاً سمك الدنيس المشوي والساشيمي أجي ليمون المشوي الذي أغرانا بنكهاته الحارة والمقرمشة قليلاً. ومهما كان الأمر، فإننا ننصحك بأن تثق في ياغو للتفكير خارج الصندوق.
وهذا وحده كفيل بجعل ياغو مكاناً مفضلاً في نظرنا. ولكن يفضل البار أن يأخذ المفهوم إلى أبعد من ذلك. هل تتذكر قسم الرقص على العمود عند المدخل؟ حسناً، إذا كنت ترغب في تجربة الرقص على العمود أو إذا كنت ترغب في إظهار موهبتك، فمرحباً بك في هذا المكان! وهذا ليس كل شيء، حيث أن المكان ينبض بالحياة أيضاً بمجموعات الدي جي، وفي عطلات نهاية الأسبوع هناك أمسيات هزلية وعروض لراقصات السحب. كما ترى، هذا هو المكان المناسب لقضاء ليلة مثالية في بيجال!
مكان
ياغو
25 Rue Victor Massé
75009 Paris 9
وصول
مترو بيجال (الخطان 2 و12)
الأسعار
Tapas : €12 - €16
Cocktail : €14
