يلعب الجبن دوراً محورياً في ثقافة الطهي في العديد من البلدان، وخاصةً في فرنسا، حيث يوجد تنوع هائل في أصنافه سواءً كان طرياً أو صلباً أو أزرق العروق أو مخفوقاً بالفوندو. في الواقع، هل تعرف كم عدد أنواع الجبن الموجودة في فرنسا؟ أكثر من 1,200 نوع!
بالنسبة لعشاق الجبن من جميع الأنواع، فإن الجبن أكثر بكثير من مجرد طعام: فهم يقدّرون النكهات الغنية والقوام والروائح التي تختلف حسب نوع الحليب - البقر، الماعز، الأغنام - وطرق الإنتاج الحرفية المستخدمة. ليس من قبيل الصدفة أن يكون لدى السائحين القادمين إلى باريس فكرة واحدة في أذهانهم: تذوق الجبن الفرنسي (بالإضافة إلى النبيذ والخبز والكرواسون...)!
سواء كنت مخلصاً لأصناف الجبن الكلاسيكية أو ترغب في اكتشاف أجبان إقليمية نادرة أو غير معروفة، سواء كنت من محبي أطباق الجبن أو من محبي الجبن والنبيذ، سواء كنت متذوقاً حقيقياً أو مبتدئاً في النضج، فقد جئت إلى المكان الصحيح.
لا تنتظر أكثر من ذلك لتكتشف نصائحنا وعناويننا الجيدة لمحبي الجبن في باريس!
بري هابي: عطلة نهاية الأسبوع التذوقية لعشاق الجبن في مو (77)
هل تحب الجبن، وخاصة جبن بري دو مو؟ في سين-إي-مارن، استمتع بعطلة نهاية أسبوع للذواقة مع مجموعة من الفعاليات والتذوق المجاني في مدينة مو الأسقفية. [اقرأ المزيد]
تم افتتاح متحف دو فروماج في باريس، ونريد أن نخبرك بكل شيء عنه!
افتتح أول متحف للأجبان أبوابه في باريس، في الدائرة الرابعة، منذ 13 يونيو 2024 في 13 يونيو 2024. متحف حي يسمح لنا باكتشاف المعرفة الفرنسية العظيمة، وصناعة الأجبان المختلفة، والتاريخ، والأصناف العديدة التي يمكن اكتشافها في جميع أنحاء فرنسا. هل تعلم أن هناك ما يقرب من 300 نوع من الأجبان المسجلة؟ عليك البقاء في هذا العالم لفترة أطول قليلاً، وتذوقه بالطبع! [اقرأ المزيد]
دار بري دو بري دي مو، وهي مؤسسة ثقافية مخصصة للجبن الشهير، في مو (77)
لعشاق الأجبان الفرنسية الفاخرة، يوجد متحف بالقرب من مدينة مو، في مقاطعة سين-إي-مارن، مخصص لمنتج المدينة النجم، بري دو مو. [اقرأ المزيد]
أفضل ألبان الجبن في باريس، أفضل العناوين لدينا
عشاق الأجبان، اكتشف أفضل محلات الأجبان في باريس! [اقرأ المزيد]
لا فيرمي دي شوفري، مزرعة ماعز في جبال الألب ومتجر جبن المزرعة (95)
في قلب غابة مونتمورنسي، في قرية شوفري الصغيرة، ستجد مزرعة ماعز حيث يمكنك رؤية حيوانات المزرعة وشراء منتجات المزرعة اللذيذة المصنوعة في المبنى. [اقرأ المزيد]
مصنع ألبان جانو للأجبان في جوار: قم بزيارة أحد آخر المنازل التي يتم فيها إنضاج جبن البري في المزرعة
هل تشتهي الجبن؟ اكتشف مكاناً لا يزال يتمتع بمذاق العام الماضي. على بُعد خمسين كيلومتراً فقط من باريس، يقوم مصنع ألبان جانو للأجبان بإنضاج جبن البري منذ عام 1895! مرحباً بك في واحدة من آخر منشآت إنضاج الجبن المتبقية. [اقرأ المزيد]
باريس لعشاق البيرة: أفضل العناوين والنصائح لعشاق البيرة
الشقراء والداكنة والعنبرية والعنبرية والـ IPA... إليك أفضل النصائح والعناوين لمحبي البيرة في باريس! [اقرأ المزيد]
الأحمر والأبيض والوردي... هل تحب النبيذ الجيد؟ إليك بعض النصائح والعناوين الجيدة لمحبي النبيذ في باريس. [اقرأ المزيد]
إليك أفضل العناوين والنصائح لمحبي القهوة في باريس! [اقرأ المزيد]
هل أنت مجنون بالشوكولاتة؟ إليك قائمة بأهم النصائح والعناوين لعشاق الشوكولاتة في باريس! [اقرأ المزيد]
باريس لعشاق البيرة: أفضل العناوين والنصائح لعشاق البيرة
باريس لعشّاق النبيذ: أفضل العناوين والنصائح التي نقدمها
باريس لمحبي القهوة: أفضل العناوين والنصائح لمحبي القهوة في باريس
باريس لعشّاق الشوكولاتة: أفضل العناوين والنصائح لعشّاق الشوكولاتة
