في هذا الجو الحار، ما هي أفضل طريقة لتبريدنفسك من تناول الآيس كريم؟ ولكن ليس فقط أي آيس كريم! من بين محلات الآيس كريم الجديدة التي سيتم اكتشافها هذا الصيف 2021، محلآلان دوكاس للآيس كريم في مصنعآلان دوكاس للآيس كريم. يقع في شارع دي لا روكيت، بجوار مصانع الشوكولاتة والقهوة، يقدم محل الآيس كريم الجديد للطاهي النجم، وهو عبارة عن صالة آيس كريم جديدة تقدم استراحة منعشة ومبتكرة.
يقدم "آلان دوكاس" منتجات طازجة مصنوعة في مقره باستخداممكونات عالية الجودة وتقنيات تقليدية للحفاظ على أصالة النكهات. على سبيل المثال، يتم تحميص المكسرات المستخدمة في صنع الآيس كريم في مصانع الشيف الخاصة.
لا توجد منتجات هنا تقضي عدة أسابيع في الثلاجة؛ حيث يتم تحضير الآيس كريم في الحال، كل يوم، وبكميات صغيرة دائماً. تُحضّر المثلجات على الفور، كل يوم، ودائماً على دفعات صغيرة، حيث يتم تحضير المثلجات أمام أعيننا على مدار اليوم، وفقاً لاحتياجات اللحظة!
يمكنك الاستمتاع بالآيس كريم أو الجانيت أو المشروبات بنكهات كلاسيكية(الشوكولاتة والقهوة والفانيليا والفستق...) أو نكهات أكثر غرابة مثل شربات الأعشاب الطازجة (المفضلة لدينا) أو آيس كريم زيت الزيتون أو آيس كريم الرصاص أو جرانيتا الكاكاو والليمون والجرانيتا بالليمون.
يدير المطعم ماتيو كاسوني، وهو جيلاتيري من بولونيا في إيطاليا، والذي بعد أن سافر حول العالم لإتقان فنه، استطاع أن يكسب إعجاب آلان دوكاس في يوليو 2020 من خلال تذوقه لشربات بامبلاموس وفيرموث، والتي يمكن العثور عليها في قائمة " Manufacture de Glace".
شاهد هذا المنشور على إنستغرام
وإذا كنت لا تخاف من البرد، يجب أن تعلم أن المثلجات متوفرة أيضاً في علب بوزن 500 غرام و1 كغ لتأخذها معك وتستمتع بها في المنزل أو لتبهر ضيوفك.
مكان
لا جلاس آلان دوكاس
38 Rue de la Roquette
75011 Paris 11
الأسعار
Petit pot : €6.5
Moyen Pot : €8
Grand Pot : €10
موقع رسمي
www.laglace-alainducasse.com
