لدى عشاق الطعام في عطلة نهاية كل أسبوع طقساً معتاداً يصعب كسره: الجلوس لتناول وجبة برانش لذيذة. والآن بعد أن عاد الطقس الدافئ، نود أن نقدم لك برانش فيتزجيرالد المشمس والرائع للغاية.
يقع مطعم فيتزجيرالد في الضفة اليسرى في الدائرة السابعة الأنيقة، وهو عنوان الذواقة الراقي لمجموعة فيتز التي تمتلك أيضاً مطعم فيتز فيزبر الذي يقع في مكان غير بعيد ومطعم أبستيننس في الدائرة الخامسة عشر.
وفي هذا الربيع، يكشف فيتزجيرالد النقاب عن عرض جديد لوجبة برانش مغرية ولذيذة في آن واحد. في حين أن أصحاب الشهية الصغيرة سيكونون سعداء بالاقتراحات الانتقائية، فإن أصحاب الشهية الكبيرة لن يتمكنوا من مقاومة تركيبة البرانش التي تشمل مشروباً ساخناً وعصيراً طازجاً أو عصيراً طازجاً أو خالياً من السموم وشرائح من الخبز مع المربى والعسل والزبدة والكرواسون، يليها طبق مالح وحلوى لإرضاء عشاق الحلويات.
عندما يتعلق الأمر بالمشروبات الساخنة، نختار الكابتشينو الكلاسيكي الذي يتم احتساؤه من كوب كوكتيل مع كريمة مخفوقة لذيذة مغطاة ببعض حبوب القهوة. أما بالنسبة للمشروبات الباردة، فبينما يروق لنا عصير ديتوكس الأصفر (الأناناس والزنجبيل)، نختار الشاي المثلج المنعش للغاية (منقوع الرويبوس وشاي الياسمين الأخضر) وعصير ديتوكس الأخضر العشبي الممتاز، المصنوع من تفاح غراني سميث والليمون والبقدونس.
بعد تذوّق الكرواسان الذي يُقدَّم وهو لا يزال دافئاً والخبز من تييري بريتون، يستمر التذوق مع طبق المأكولات المالحة. تضم قائمة الفطور المتأخر أربعة أطباق إجمالاً، بما في ذلك طبق الكروك مادام الشهير مع جبن كومتيه، بالإضافة إلى الخبز المسطح مع كافيار الباذنجان الميسو والحلوم مع شراب القيقب والرمان. لكن براعم التذوق لدينا تنجذب أخيرًا وتغريها طاجن البيض الذي يقدم في كاسوليت صغير مع الهليون الأخضر ولحم الخنزير المقدد الكولوناتا، تليها شريحة سمك السلمون تاتاكي السخي مع الأفوكادو وبذور السمسم.
إذا كانت بطوننا ممتلئة بالفعل، فلا يمكننا مقاومة نداء الحلويات، مع طبق البريوش بيردو اللذيذ والمريح مع الكراميل بالزبدة المملحة وآيس كريم الفانيليا من جهة، ونسخة مرنغ الليمون من الفطيرة المحلاة بالليمون من جهة أخرى. لقد وقعنا في حب هذا الخيار الحلو اللذيذ والمبتكر في آن واحد!
إن تركيبة برانش فيتزجيرالد السخية والمتكاملة ستسعد الذواقة المترددين الذين يترددون دائماً بين الأطباق المالحة أو الحلوة والمشروبات الساخنة أو الباردة. وتماشياً مع أسلوب البيسترو الأنيق والغريب، يحرص هذا البرانش أيضاً على استخدام المنتجات الموسمية والمحلية. وللرواد الأصغر سناً، يقدم فيتزجيرالد "برانش دي بامبينوس " مقابل 25 يورو، والذي من المؤكد أنه سيروق للصغار وآبائهم!
سواء كنت مع عائلتك أو مع الأصدقاء أو كزوجين، من المؤكد أن فيتزجيرالد سيسعد الكثير من الذواقة الذين يحبون وجبة برانش سخية ومشمسة !
مكان
فيتزجيرالد
54 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
وصول
محطة مترو لا تور موبورغ (الخط 8)
الأسعار
Brunch des Bambinos : €25
Formule brunch : €48
موقع رسمي
fitzgerald.paris
