تشهد منطقة موت-بيكيه حياة جديدة مع افتتاح مطعم جديد في الصيف، وهو تغيير مرحب به عن المطاعم التقليدية في المنطقة. يدعوك هذا المطعم الجديد المزين بأناقة إلى لم شمل الأصدقاء والطعام الجيد بعد أشهر طويلة من الامتناع عن الطعام!
من المحتمل أن تكون على دراية بالطاهي الذي يدير المطعم، لوكاس فيلزين، الذي عمل سابقاً في مطعم زي كيتشن غاليري إلى جانب ويليام ليديوي الذي أصبح رئيس الطهاة في مطعم أوما في باريس.
أما بالنسبة لقائمة الطعام، فيختار مطعم Abstinence قائمة طعام مفعمة بالحيوية مع العديد منالأطباق التي يمكن مشاركتها، بعضها صغير وبعضها سخي للغاية. استرخِ تحت السقف الزجاجي الجميل أو على التراس المشمس واكتشف مطبخ الشيف لوكاس فيلزين!
بدءاً من طبق الهليون الأبيض الممتاز من لاندس والياسمين وصفار البيض المسكر (14 يورو)، وكريمة الخرشوف المتبل بدقة مع الكمأة الصيفية والفلفل المقلي (13 يورو) وميموزا المايونيزا بالبيض المغطاة بملعقة سخية من الكافيار (28 يورو). وبشكل عام، إنها طريقة رائعة لتبليل قدميك وإثارة شهيتك لبقية الوجبة، والتي تعد بأن تكون تجربة ممتعة.
يلي ذلك طبق النوكي مع البازلاء والغورغونزولا (12 يورو)، والذي يسعدنا أن نراه، والبرغر الصغير الأصلي حقاًمع خبز العجل الحلو (22 يورو)، مع لمسة من الفجل الحار لمزيد من الحماس والسبانخ الصغيرة للنضارة، لينتهي بالأخطبوط المشوي مع الكوسة وكريمة الخيار (26 يورو).
من المؤكد أن الأسعار ليست الأرخص في المنطقة، ولكن إذا كنت تفضل أن تثق في الطاهي وأنت مغمض العينين، فهناك قائمة طعام يومية بسعر 35 يورو تتغير حسب ما هو متاح وما يرغب الشيف لوكاس فيلزين في تقديمه!
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، لا تنسى حلوى الموز والشوكولاتة كروس (9 يورو) التي تذكرنا بأعز ذكرياتنا في المعارض الصيفية، أو الآيس كريم الأصلي والمثلجات المصنوعة في المكان.
في المساء، هناك تغيير في الجو، حيث يتحولAbstinence إلى بار نبيذ يقدم حوالي خمسين زجاجة من النبيذ الطبيعي والعضوي والحيوي الفاخر، بالإضافة إلى الكوكتيلات المميزة .
مكان رائع لاكتشاف هذا الصيف!
مكان
الامتناع عن ممارسة الجنس
47 Avenue de la Motte-Picquet
75015 Paris 15
موقع رسمي
abstinenceparis.com
