كشف النقاب عن المقهى الملكي ومحل حلويات بيير هيرميه في فندق ليه لوميير دي فرساي

سواءً كنت من فرساي أو تعيش في إيفلين أو كنت سائحاً تزور المدينة وقصر فرساي الشهير، إليك فكرة جديدة يجب أن تروق لك. على يمين مدخل القصر، تم افتتاح فندق ليه لوميير الجميل مؤخراً. تضم هذه المحطة الجديدة التي تقع في مبنى تاريخي الآن متجراً جديداً للحلويات وغرفة شاي ومقهى شاي ضخمة من تصميم بيير هيرميه حيث يمكنك الاسترخاء والاستمتاع بأطباق الحلويات والمأكولات اللذيذة طوال اليوم. كما يمكنك أن تتصور، فإن هذا يجعله المكان المثالي للاسترخاء قبل أو بعد زيارة القصر أو حدائقه خلال مهرجان غراند أو على سبيل المثال.

لذا سنأخذك في جولة في هذا المكان الجديد للذواقة المميزين. يقع المتجر في الطابق الأرضي. من الصباح حتى المساء، يدعوك هذا المعرض العصري للقدوم وتذوّق إبداعات"أفضل طاهي معجنات في العالم" الرمزية، سواءً في المكان أو لأخذها معك. تنتظرك المعجنات الأسطورية والشوكولاتة والمعكرونة . يقدم البوتيك قائمة حلويات من إبداعات الطاهي التي لا غنى عنها والتي يتم إعدادها بأقصى درجات الدقة وأجود المكونات.

بيير هيرميه هو "أفضل طاهي معجنات في العالم" من قبل أفضل 50 مطعماً في العالم، وهو مايسترو المعجنات بلا منازع. وهو سليل الخبازين الحرفيين من الألزاس، وقد أصبح سفيراً رائداً لفن الطهي الفرنسي. أنت تعرف بالفعل عن مخبوزاته ومقاهيه في باريس، ولكن الآن يجلب بيير هيرميه تجربة الحلويات إلى مطعم "لوميير" بقائمة طعام شهية وراقية في أجواء تجعل ملك الشمس يغار.

نصعد مجموعة صغيرة من السلالم إلى مقهى بيير هيرميه، الذي يقع في غاليري دي لوميير الشهير، في إشارة إلى غاليري دي غلاسيس المجاور. يشكل السقف الذي يبلغ ارتفاعه 6 أمتار، ومنضدة كبيرة من خشب البلوط الصلب، والثريات الرائعة والسجاد الذي يعود إلى القرن التاسع عشر ديكور هذه الغرفة الضخمة. إذا كنت تسمعنا يا كيفين، فإن قوالب السقف هنا!

• اقرأ أيضا
• ماذا يحدث في باريس هذا الأسبوع من 14 إلى 20 أكتوبر 24 أكتوبر: نزهات مجانية أو رخيصة
• ماذا تفعل في باريس ومنطقة إيل دو فرانس في أكتوبر 2024؟ نصائح وأفكار للخروج

تضم قائمة الطعام الانتقائية مجموعة مختارة من المشروبات الساخنة والباردة والأطباق الحلوة والمالحة للاستمتاع بها كل يوم، من الساعة 7:30 صباحاً إلى 10 صباحاً للفطور، ومن الساعة 10:30 صباحاً إلى 12 ظهراً للمشروبات والمعجنات، ومن الساعة 12 ظهراً إلى 3 عصراً للغداء وقائمة الطعام المالح، ومن الساعة 3 عصراً إلى 6 مساءً لشاي بعد الظهر، وقريباً جداً من الساعة 12 ظهراً إلى 3 مساءً أيام الأحد لتناول وجبة الفطور المتأخر في شهر سبتمبر.

وبما أن الجو حار، فإننا نختار شاي أصفهان المثلج بنفحات الورد والتوت والليتشي على الرغم من أن القهوة الاستثنائية وشوكولاتة بيير هيرميه الساخنة اللذيذة بلا حدود هي ما يلفت الأنظار. الكوكتيلات، مع الكحول أو بدونه، موجودة أيضاً في القائمة. كما يتوفر البيض والسيفيتشي والسلطات الفاخرة والدواجن الفاخرة والبافيت وسمك القد مع الخضار وغيرها من السندويشات وشطائر الكروك مونسيه في وقت الغداء.

وبما أنه حان وقت الوجبات الخفيفة، فقد أغرتنا إحدى إبداعات الشيف من المعجنات: الحديقة اليابانية، والتي تمتزج ألوانها بشكل مثالي مع درجات اللون الوردي للمطعم. كعكة الغريبة وبسكويت الليمون، وكومبوت كرز موريلو مع حبوب التونكا والليمون، وكريمة الليمون المخفوقة الحلوة اللذيذة، ونحن في جنة الحلويات.

باختصار، إذا كنت تبحث عن مقهى أو غرفة اجتماعات للاسترخاء أثناء النهار، أو مطعم لتناول الغداء في أجواء استثنائية، فإن مقهى بيير هيرميه في فرساي قد يكون ما تبحث عنه تماماً.