غونفليه، مخبز ومحل حلويات تيموثي بريتون اللذيذ في باريس

من بين المخابز ومحلات الحلويات الجديدة التي تُسعد العاصمة، نذهب لاكتشاف محل "غونفليه"، محل تيموثي بريتون الذي حلّ محل "بارا". وقد مكّنت الشراكة الجديدة مع أحد المتخصصين في الفنادق الشيف من التوسع، ومع خيارات أوسع، بما في ذلك الأطباق اللذيذة، نخبرك بكل ما ينتظرك من اكتشافات الذواقة.

لدىتيموثي بريتون، الذي عمل في بلازا أثيني ومقهى دي لوم الذي ربما اكتشفه بعضكم من خلال إبداعاته الذواقة في بو آند مي، الكثير من الأشياء التي ستجعلك تستمتع بوقتك. والآن بعد أن انضم إلى مجموعة ILO Collection Group التي تمتلك حالياً 4 متاجر فندقية في باريس بما في ذلك سيتيزن على قناة سان مارتان وميزون بيجال وأوراتيو ورانديز فو باتينول، يمكنه توسيع نطاقه من خلال عنوان جديد في شارع سان مور. سنخبرك بكل شيء عن هذا المخبز والحلويات وقاعة الشاي الجديدة قريباً جداً.

سيوفر هذا العنوان الجديد، المجهز بمطبخ أكبر، الخبز والأصناف الأخرى الخاصة بالمتجر الصغير في غار دو نورد، حيث بدأ تيموثي في الحصول على مساحة كافية لتطوير مجموعته. وفي الوقت نفسه، سيكون قادراً على تزويد فنادق المجموعة المختلفة بالمعجنات الفيينية الشهية والمصنوعة منزلياً.

ستجد في مطعم غونفليه مجموعة لذيذة من المعجنات الفيينية اللذيذة، بما في ذلك الكرواسون المحشو بالكريمة أو التوت، والكروفينات الممتلئة بنكهات متنوعة، والخبز السويسري، ولفائف القرفة، ومجموعة متنوعة من البريوش، وكويجن-أمان إذا كنت من بريتاني.

كما تضم القائمة أيضاً كعك المادلين بجميع أنواعه ومجموعة من الكعك الممتلئ بما في ذلك كعك الكراميل الجديد بالكراميل والكعك الأسود مع البرالين الوردي. وبالإضافة إلى كلاسيكيات الشوكولاتة والحنطة السوداء والكراميل الكلاسيكية، هناك كعك البسكويت الذي سيُغطى بشكل جميل مع الإضافات.

• اقرأ أيضا
• إرشادات لأسبوع 4 إلى 10 نوفمبر 2024 في باريس: نزهات مجانية أو رخيصة
• ماذا تفعل في باريس ومنطقة إيل دو فرانس في نوفمبر 2024؟ أهم نصائحنا وأفكارنا للخروج

أما بالنسبة للحلويات، فهناك إكلير الشوكولاتة التقليدي و"ديورتيوس"، بالإضافة إلى المزيد من الحلويات الأصلية التي لا تنقصها المتعة، وفلان وكعكة الجبن وتارت الليمون وتارت باريس بريست الممتاز الذي لا ينقصه البرالين. لدينا أيضاً تورتة مونت بلانك الموسمية اللذيذة.

أما على الجانب المالح، فقد طورت مؤخرًا فوكاتشيا محشوة بالخضراوات والبيستو والطماطم الطازجة، والتي تتوفر في نسخة حلوة مع التفاح على سبيل المثال. هناك أيضًا لفائف لذيذة ومجموعة جديدة من أرغفة الساندويتش. وسيتوفر الخبز والخبز الفرنسي قريباً على رفوف المخبز.

كما سيتم إنشاء شرفة في الطقس الجيد لتستمتع بتناول أشهى المأكولات في هذا الشارع المخصص للمشاة والذي يتميز بالهدوء المدهش بالقرب من المحطة. إذا كنت مضطراً لانتظار القطار، فيمكنك أن تفعل ذلك وأنت تستمتع بتناول الفينوزيري اللذيذ!

أما بالنسبة للأسعار، فتوقع أن تدفع 1.50 يورو مقابل قطعة ألم بالشوكولاتة وما بين 1.30 يورو و2.60 يورو للمعجنات الأخرى. تبلغ تكلفة الإكلير 4 يورو وكعكة باريس بريست 6 يورو. يفتح المخبز ومحل الحلويات أبوابه يومياً ما عدا يوم الأحد، من الساعة 7 صباحاً حتى 7 مساءً، ويغلق مبكراً أيام السبت في الساعة 5 مساءً.

هل سندلل أنفسنا بمخبز جديد للذواقة؟