يبدو أن لا شيء يوقف الطاهي بيبي كوترارو ولا سيما الأزمة الصحية. فالرجل الذي افتتح للتو مطعمه الجديد للبيتزا في الشانزليزيه في مطعم La Terrazza 25 خلال الصيف، يكشف الآن عن مطعمه الجديد: Casa di Peppe، الذي افتتح أبوابه في 30 يونيو 2021.
يقع مطعم Casa di Peppe في الدائرة الخامسة في باريس، شارع سان جاك، وهو عبارة عن تراتوريا ومطعم بيتزا ومطعم بيتزا ومطعم أطعمة لذيذة- إيطالي بالطبع. ومن خلال هذا العنوان الجديد، يريد جوزيبي كوترارو، بطل العالم في البيتزا، أن يُظهر لنا مدى مواهبه في إعداد وصفات أخرى غير البيتزا. أرانسيني اللذيذة المحشوة بالمرتديلا والفستق والبروفولا المدخنة، بالإضافة إلى ريزوتو الكمأة.
على الرغم من أن قائمة الطعام في مطعمه Peppe في الدائرة العشرين تشمل أيضاً المقبلات والسلطات، إلا أن الجزء الأكبر من القائمة يتكون من البيتزا.
ولكن يجب أن يطمئن عشاق بيتزا " بيبي ": فالبيتزا موجودة بالطبع على قائمة الطعام في مطعم " كازا دي بيبي". وقد ابتكر طاهي البيتزا 4 أنواع من البيتزا الأصلية في كازا دي بيبي، بما في ذلك 4 بومودوري، وهي بيتزا تضم 4 أنواع من الطماطم. وننتهي بطعم حلو مع التيراميسو الخالد بالطبع.
يقع مطعم "كاسا دي بيبي " على مرمى حجر من حدائق لوكسمبورغ، ويتسع المطعم لـ65 شخصاً في الداخل و80 شخصاً في الخارج على شرفته الواسعة. شرفة خضراء للغاية حيث ينمو الخيزران وأوراق العنب جنباً إلى جنب. مثالي لفصل الصيف المقبل. يحل المطعم محل براسيري ميزون ماري، وهو مؤسسة محلية أغلقت أبوابها للأبد.
كما يقدم الطاهي الذي ابتكر مؤخراً مجموعته الخاصة من البيتزا لطهيها في المنزل، كما يقدم أيضاً الوجبات الجاهزة في كاسا دي بيبي. لذا لا تتأخر في اكتشاف المكان والاستمتاع بوجبة لذيذة!
مكان
كاسا دي بيبي
222 Rue Saint-Jacques
75005 Paris 5
وصول
لوكسمبورغ (RER B)
معلومات اكثر
مفتوح 7 أيام في الأسبوع.
