هل تعرف بريستو فريسكو؟ تنتظر هذه التراتوريا الإيطالية التي تديرها عائلة خبير في البيتزا النابولية والمعكرونة الطازجة أن ترحب بك بمطبخها اللذيذ المليء بالشمس! يقع المطعم في قلب باريس، في شارع "دو مونمارتر" في حي "ليه هال"، ويجمع أكثر من 20 منتجاً للمنتجات الإيطالية 100%، وهم أعضاء في تعاونية الحرفيين التي حلمت بها بريستو فريسكو.
وهي تعاونية أنشأتها عائلة إيطالية تعمل مع مجموعة من الحرفيين من عدد من القرى في كامبانيا. يحتفظون بأفضل المنتجات من محاصيلهم ويطبخونها بحب قبل مشاركتها. وهكذا، في عام 1855، وُلد أول مطعم في المنطقة. وتم افتتاح مطعمين آخرين في المنطقة بعد عقود من الزمن، وكان هدفهما الأساسي هو الحفاظ على جودة وروح التعاونية.
قبل بضع سنوات، انتقل أنجيلو إلى باريس ووقع في حب المدينة. ترك التعاونية، لكنه تمكن من إقناع أعضائها بإرسال بعض منتجاتهم إليه في باريس، بهدف افتتاح منفذ بيع بالتجزئة. تتميز قائمة الطعام بأطباق إيطالية 100% مصنوعة من منتجات طازجة وصحية ومحلية 100٪، مباشرة من أرض دانتي: بوراتا، وستراتشاتيلا، وكارباتشيو دي بارما، وإنسالاتا دي بوليبو، ومقبلات الماري، وبيتزا نابولي، وبيتزا الفوكاتشيا، والمعكرونة الطازجة أو المحشوة... كل نكهات إيطاليا! أما بالنسبة للحلويات، فهناك التيراميسو النابولي الشهير، مع الفستق أو الفاكهة الحمراء، أو بانا كوتا الفاكهة الحمراء أو ليمونسيلو بابا... هناك ما يناسب الجميع!
التواريخ والجداول الزمنية
ال 9 من ديسمبر، 2021 في 9 من ديسمبر، 2024
مكان
بريستو فريسكو
14 Rue Montmartre
75001 Paris 1
وصول
محطة خط المترو 4 "إتيان مارسيل"
الأسعار
Les desserts : €7 - €12
Les pâtes fraiches : €12 - €19
Les antipastis : €13 - €33
Les pizzas : €14 - €17
موقع رسمي
prestofresco.fr