آمون، أول حانة كوردون بلو في باريس

إذا كنت من محبي طبق الكوردون بلو، الطعام المريح المثالي، والمثالي للتغلب على أشهر الشتاء أو الانفصال المؤلم، وهو أحد الدعائم الأساسية للمطبخ الفرنسي التقليدي والمفضل لدى الصغار والكبار على حد سواء، فإن هذا العنوان الجديد يستحق الزيارة: افتتح مؤخراً في منطقة مون مارتر، أول بار كوردون بلو في باريس، وهو أول بار كوردون بلو في باريس!

وهل هناك مكان أفضل من مونمارتر، على الحدود بين باريس التقليدية والسياحية، لتعريف الناس بهذا الطبق الأساسي في فن الطهي الفرنسي؟ كانت الفكرة من بنات أفكار "غيوم فيرليه" و"بيير رينو"، وهما من عشاق الكوردون بلو اللذان أرادا إعادة النظر في هذا الطبق باستخدام منتجات طازجة عالية الجودة، تمامًا مثل طبق الجدة ولكن أفضل.

سواء أكانالطعام في المنزل أو للطلبات الخارجية، يمكن الاستمتاع بطبق الكوردون بلو العصري من Amonē، الذي يتراوح سعره بين 9 و10 يورو حسب الوصفة، أثناء التنقل، في شكل بالوتين المثالي لتجنب الحصول عليه في كل مكان. 3 وصفات دائمة ووصفة موسمية واحدة، كلاسيكية ومبتكرة، تعيدك إلى الطفولة.

• اقرأ أيضا
• أين تأكل كروك مسيو جيد في باريس؟ عناويننا الجيدة
• أين تأكل برجر سحق جيد في باريس؟ عناويننا الجيدة
• مطاعم مأكولات الشارع الجديدة في باريس، نصائحنا وعناويننا الجيدة

تشمل الوصفات في هذا المطعم الجديد الذي يقدم طعام الشارع بمنتج واحد وصفة جيرار الكلاسيكية (إسكالوب الديك الرومي، ولحم الخنزير الأبيض، والجبن الكريمي المصنوع منزلياً)، وصفة بابيت (إسكالوب الديك الرومي، ولحم البقر الجاليكي المقدد، والجبن الكريمي المصنوع منزلياً)، وصفة بريجيت النباتية (إسكالوب الخضار، والفلفل المسكر، والجبن الكريمي المصنوع منزلياً) ووصفة كوردون بلو (إسكالوب الديك الرومي، وكريمة جبن سانت نكتير، ولحم الخنزير المقدد).

يا له من مفهوم مغري!