"ليه تونتون فيج"، مطعم المأكولات النباتية النباتية في ريبوبليك

من قال أن الطعام النباتي ليس أفضل طريقة لتدليل نفسك؟ لقد ولّت أيام التوفو البسيط غير المتبل - نحن في تونتونز فيج نحب الطعام الجيد ولكن بدون القسوة على الحيوانات! ستجد هذا المطعم النباتي الصغير الذي يقع قبالة ساحة الجمهورية مباشرةً في شارع بلاس دو لا ريبوبليك والذي يقدم البرغر والنجتس بصلصة نباتية بمذاق رائع بكل ما تحمله الكلمة من معنى، وفوق كل ذلك مصنوع في المنزل أمام عينيك!

• اقرأ أيضا
• أفضل المطاعم النباتية في باريس
• أفضل المطاعم النباتية والنباتية في باريس، أفضل العناوين لدينا
• مطعم "غراوند تو غرو"، مطعم نباتي واستوديو يوغا في منطقة ماريه في باريس

إنه مطعم يُدار عائلياً ويتميز بأجواء ودودة وودودة، حيث يرحب بك الصديقان أمير وفنسنت اللذان يديران المطعم بألوان الباستيل المريحة. تحتوي قائمة الطعام على ستة أنواع مختلفة من البرجر، والناجتس، وقضمات الدجاج والفلافل التي تُقدَّم مع البطاطس المقلية اللذيذة السادة أو المقلية بالأعشاب. وفيما يتعلّق بالمشروبات، نلتزم بموضوع الوجبات السريعة، مع الكولا، ولكنها عضوية ومفيدة لك! يمكنك أيضاً الاختيار من بين نكهات مختلفة من الشاي أو عصير الليمون الحامض المعتمدين الصحيين والمثاليين لإنعاش ذوقك بعد تناول الصلصة الحارة قليلاً!

هل تتساءل ماذا يمكنك أن تجد في البرغر النباتي؟ شريحة اللحم النباتية ما بعد اللحم، والتي تحل محل اللحوم التقليدية وتفاجئك بقوامها اللذيذ، وهي بعيدة كل البعد عن شرائح اللحم المطاطية في الأيام الأولى للنباتيين. في الواقع، إنها متشابهة في المظهر لدرجة أنه يمكن الخلط بينها وبين شريحة لحم نباتية! هناك أيضًا جبن الشيدر النباتي، وهو بديل للجبن، بالإضافة إلى الصلصات الاستثنائية التي تستحق التحويل. يكفي أن نقول أنه بمجرد تناولك الطعام في هذا العنوان، لن ترغب في تناول الوجبات السريعة مرة أخرى، لأن المذاقات والقوامات مثيرة للاهتمام للغاية!

من الصعب الاختيار، ولكننا اخترنا الكيمتشي الحار جداً، وهو عبارة عن انفجار حقيقي للنكهات في الفم، محاط بخبز ذهبي ناعم، بالإضافة إلى برجر الجبنة، وهو دسم وذائب في الفم، ومتبل بصلصة سرية حلوة قليلاً، ولكنها لذيذة حقاً. لا داعي لإزالة الخيار المخلل هنا، حيث تم استبداله بمخلل الخيار، وهي لمسة أصلية من المؤكد أنها ستثير الإعجاب! وللاستمتاع بقليل من بروفانس أو لبنان في طبقك، يمكنك أيضاً أن تجد أرليت وتيتا بنكهات الجنوب، وحتى البطاطا المقلية البانيس!

ولا بد من الإشارة بشكل خاص إلى البطاطس المقلية بالأعشاب البروفانسية، والتي تعتبر تغييراً مرحباً به عن تلك التقليدية، وخاصةً قطع الناجتس التي تُعد متعة مطلقة. إنها أكثر سمكاً من الدجاج، ولكن بنكهة رائعة لا نتذكر أننا وجدناها في أي مكان آخر! ولا تنسى الحلوى لمن يحبون الحلويات، حيث يقدم المطعم حلوى الشوكولاتة المنزلية الصنع مع كعكة الفريزا بالشوكولاتة المقلية والكاكاو بالطبع. ونظراً لحجم هذه الأخيرة، ننصحك بعدم تناولها بمفردك!

باختصار، إذا كنت ترغب في تناول الطعام النباتي في حي ريبوبليك، فلن يخيب أملك وستغادر ببطن ممتلئ وذوق ممتع. إذا كانت ميزانيتك أكبر قليلاً من مطعم للوجبات السريعة، فمن الواضح أنك ستحصل على قيمة أموالك في مطعم Tontons Veg!