Maison Sibon, ливанската сладкарница, която е отчасти кафене, отчасти чайна, отчасти сладоледаджийница

От My de Sortiraparis · Снимки от My de Sortiraparis · Публикувано на 18 януари 2024г. в 14:27ч.
Търсите добра ливанска сладкарница в Париж? Тогава отидете в Maison Sibon, изискано кафене и чайна, която предлага не само изискани ориенталски сладкиши, но и мезета, купички и дори вкусен домашен сладолед с ливански вкус през слънчевите дни.

В семейството на ориенталските сладкарници и чайни с ливански привкус, ние наричаме Maison Sibon. Нека прескочим до Левия бряг, в 6-ти район на Париж, на един хвърлей от Bon Marché, за да открием това гурме място, което със сигурност ще ви спечели.

Открито само преди няколко месеца, това е изискан нов адрес за любителите на портокаловия цвят и шамфъстъка. Начело е Стефани Лесер, диетолог и специалист по хранене със страст към сладкишите. Младата предприемачка от ливански произход, чиито родители са били ресторантьори и са я потопили в света на кетъринга, иска да предложи някои от родните си специалитети. За тази цел тя се обединява с приятел от Maison Sibon в Ливан, за да открие френската версия в Париж.

Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  portraitMaison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  portraitMaison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  portraitMaison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  portrait

Въпреки че предлаганите специалитети са сходни с тези на компанията майка, има редица отличителни черти, които правят къщата уникална. Maison Sibon Paris се основава на традиционни ливански рецепти за сладкиши, с тази разлика, че количеството на захарта се намалява до около 40%, когато рецептата го позволява. Стефани, която по професия е диетолог, е много внимателна към качеството на продуктите, които използва, затова е трябвало да предложи деликатеси с ниско съдържание на въглехидрати, без да губи от аромата и вкуса им.

Нещо повече, в допълнение към оригиналните съставки, като например чиста екстрахирана портокалова вода и сок от орхидея, генеричните съставки се доставят във Франция.

Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2075Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2075Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2075Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2075

И така, какво можете да намерите в Maison Sibon? Когато влезете в магазина, ще бъдете привлечени от масите в чайната от едната страна и изложбата на домашно приготвени сладоледи от другата. Когато времето е хубаво, къщата предлага отлични домашни сладоледи без сметана и яйца. Към класическите вкусове на таитянска ванилия, карамел с fleur de sel, шоколад и манго се добавят специалитетите на къщата: ахта, роза, шамфъстък, халава, ливанска нуга и авокадо с мед. Консистенцията е невероятна, освежаваща, без да е прекалено тежка, и ние я препоръчваме.

Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  glaceMaison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  glaceMaison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  glaceMaison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  glace

В центъра се намира плотът, върху който стои огромната тава за кафе и печката. Това е рецепта от района на Бейрут, приготвена с грис и ангелска коса. Претоплено, то може да се консумира в чиния, в бриошова кифличка или в кроасан с шоколадова глазура за оригинален привкус.

Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2096Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2096Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2096Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2096

Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2054Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2054Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2054Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2054

Недалеч от тях се разкриват сезонните сладкиши. В момента те са Galettes des Rois 2024 -  A7C1545Galettes des Rois 2024 -  A7C1545Galettes des Rois 2024 -  A7C1545Galettes des Rois 2024 -  A7C1545 Най-добрите galettes des rois от сладкарници и пекарни в Париж 2024 за Богоявление
За своята Galette des rois 2024 си спомнете за галетите от големите парижки сладкарници. Тези предприятия, някои от които са на повече от сто години, държат на качеството на своите произведения. От Lenôtre и Ladurée до Dalloyau и French Bastards, сигурни сме, че ще се влюбите в тези гурме сладкиши, някои иновативни, други традиционни, но винаги вкусни за Богоявление 2024 г.! [Прочетете още], с шамфъстък и портокалов цвят, но също така и с кайсиева паста за оригинален привкус. Продължаваме по пътя си, за да открием дългата изложба от сладкиши, предлагащи баклава, стуф, маамул, грейбе и други местни специалитети. Можете да ги купите поотделно за около 1,50 евро или на килограм.

Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2066Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2066Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2066Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2066

Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2071Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2071Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2071Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2071

За обяд Maison Sibon предлага също така широка гама от топли и студени мезета, включително кеббе, санбусек, фатайер и фалафели. Предлагат се и купички с табуле, хумус, мента, мариновани сурови зеленчуци и мезета.

Не се колебайте да отидете в далечния край на магазина, където ще намерите кафене, предлагащо известното ливанско кафе с кардамон, и още един хранителен кът, където можете да се отпуснете удобно. Какво ще кажете за вкусен ориенталски сладкиш с чаша чай?

Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier - salon de théMaison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier - salon de théMaison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier - salon de théMaison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier - salon de thé

Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2094Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2094Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2094Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier -  A7C2094

Меню:

Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier - menu - carteMaison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier - menu - carteMaison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier - menu - carteMaison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier - menu - carte

Maison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier - MenuMaison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier - MenuMaison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier - MenuMaison Sibon Paris, la pâtisserie libanaise à la fois salon de thé et glacier - Menu

Полезна информация

Препоръчителна възраст
За всички

Официален сайт
www.instagram.com

Повече информация
Отворено от вторник до четвъртък, 11:00 до 20:00 ч. петък, 11:00 до 20:30 ч. събота и неделя, 10:00 до 20:30 ч. затворено в понеделник

Коментари
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си