Les Chocolats de Vétheuil (95), отличен занаятчийски производител на шоколад и сладолед, с който да се поглезите

Когато планирахме уикенд във френския Вексен, между красивите селца Ветхой и Ла Рош-Гьон, първото нещо, което ми каза приятелка, която живее във Ветхой от повече от две години, беше "ще отидем на сладолед". Chocolats de Vétheuil е задължителна забележителност почти толкова, колкото фериботът във Ветхойл или църквата Notre-Dame de Vétheuil, която доминира над пейзажа, ако минавате през района.

• Прочетете също
• Съвет за седмицата от 16 до 22 септември 2024 г. в Париж: безплатни или евтини екскурзии
• Какво да правите в Париж и региона Ил дьо Франс през септември 2024 г.? Идеи за връщане към училище

Зад щанда Рене Декеен и дъщеря му работят усилено: той оформя и подрежда красиви топки сладолед върху конусите, а тя ги осребрява. И така вече повече от двадесет години. Специалитетът на заведението несъмнено е шоколадът: като уважаван занаятчия шоколатиер Рене Декеен приготвя този продукт във всевъзможни сосове. Занаятчийски шоколад, домашно приготвени шоколадови пасти (в които ще искате да се търкаляте), домашно приготвени сладоледи и сорбета... Тези закуски и десерти са толкова щедри, колкото и вкусни.

Когато времето е хубаво, ви препоръчваме да опитате нашите сладоледи: от класическите вкусове ягода, малина, мента, ревен, ванилия и шоколад (три вида с различна степен на какао, включително какаово сорбе) до вкусове брауни (с парченца домашно приготвено брауни, моля), солен карамел, бисквити, кестени, шам фъстък, спекулус, бял шоколад. Сервира се в бурканчета или шишенца. Цените са 3,20 EUR за една топка, 4,50 EUR за две топки и 5,50 EUR за три топки в шишенце или бурканче (във всеки сладолед могат да се поберат до 6 топки).

Шоколадовото ателие предлага и домашно приготвени ескимо- сорбета, покрити с красив слой шоколад (4,50 евро за ескимо, а те наистина са огромни). Трудно е да се опише с думи това, което усещате, когато ги опитате, освен свежестта и качеството на суровините, използвани за направата на сладоледите, и майсторството, което печели както млади, така и стари, които са готови да се редят на дълги опашки, за да получат своите топки сладолед.

Les Chocolats de Vétheuil е отворен от сряда до неделя, от 10 до 12,30 ч. и от 14 до 19 ч. Достъпът е през улица Soignée. Ако сте в района, заповядайте!