Ето един таен адрес за любителите на източноазиатски вкусове, който ви кани на кулинарно пътешествие на изключително достъпна цена. Това самородно ястие в квартала, сгушено в галерия на Шанз-Елизе, е дългогодишен адрес, където всеки ден се провежда истински балет на редовните посетители. За да откриете този скрит скъпоценен ресторант , се насочете към галерия Berry-Washington, на адрес 14 rue de Washington. Там трябва да се огледате за щанд, заобиколен от високи маси, наречен Jonque d'Or. На този гурме щанд, където цари добро настроение, клиентите се наричат по име, а Сив, сърдечният шеф, обикаля от маса на маса и се интересува от тяхното благополучие.
"Къде искаш да те заведа?" Така създаваме обстановката в ресторант La Jonque d'Or. Този добре познат адрес в ъгловия офис радва парижани вече повече от 30 години. Факелът вече е предаден на второто поколение - двете деца на Сеав и Мишел, които поемат бизнеса с бодрост. Рецептата остава същата: пътуване до четирите краища наИзточна Азия с рецепти, съставени с любов, и ястия на цена не по-висока от 10 евро. Изберете дестинация и нека се отправим на вкусово пътешествие в тази тайна трапезария!
За начало не пропускайте хрупкавите яйчени рулца, които са идеални за възбуждане на апетита. Ако търсите нещо по-успокояващо, не пропускайте супите, включително супата от скариди, която просто е подправена, така че всеки да може да се наслади на пикантността на ястията, без да му се запали гърлото.
През седмицата ще откриете ястия с говеждо, пилешко, скариди и свинско месо по рецепти, вдъхновени от Камбоджа, Тайланд и Виетнам. Включени са и ястия от типа Bo-Bûn! Имайте предвид, че пилешкото и говеждото месо тук са халал, а свинското, което обикновено се среща в кантонския ориз, тук е заменено с пуешко.
В същото време има и ежедневни специалитети. Това е достатъчно, за да ни накара да се върнем отново и отново, за да открием тези специалитети през цялата седмица. По време на посещението ни в четвъртък се изкушихме от пълнен на пара рак (сурими) в тайландски стил, поднесен с кантонски ориз. Това беше истински фаворит! Въпреки че е доста обилно ястие, не искахме да оставим нито една троха: топящата се в устата текстура на пълнения рак и пикантните му нотки осигуриха желана доза комфорт в студеното време навън. Съчетайте го с голяма чаша жасминов чай и вкусовите ви рецептори ще бъдат покорени.
За да завършите тази гурме спирка, предлагащаотлично съотношение цена-качество, ви препоръчваме да оставите място за десерт, и по-точно за тортата с ябълки и кокос: сравнително лека и сравнително неподсладена, тя позволява на аромата на плодовете да заеме централно място и добавя точния завършек на това автентично ястие на адрес, който влага сърцето си в него!
Дати и разписания
От 11 май 2020г.
Място
La Jonque d'Or - Галерия Бери Вашингтон
14 Rue Washington
75008 Paris 8
Достъп
Метро: George V (линия 1) или Saint-Philippe du Roule (линия 9)
Цени
Plats : €6.5 - €10.5
