Жива, цветна, гурме, но преди всичко балансирана: ако трябва да обобщим кухнята на BooloFood, това са четирите прилагателни, които идват спонтанно на ум. В менюто ще откриете храна на достъпни цени, като цената на менюто е под 15 евро, богати тапас дъски за хапване като аперитив или предястие, както и екзотични прясно изцедени сокове с множество полезни свойства... За пиене препоръчваме Bissap- настойка от цветове на хибискус и леко кисела мента, Baobab, който смесва плод баобаб (суперхрана) с банан, или още по-оригиналното смути от дитак и киви!
Що се отнася до ястията, в купата Yassa има вечното пилешко месо Yassa и вкусния му компот от пикантен лук, в купата Peanut- говеждо мафе (говеждо месо, задушено в гъст сос от фъстъчено масло, поднесено с бял ориз и зеленчуци), а в купата BooloBowl- ежедневният специалитет, който се променя всеки ден според вдъхновението на главния готвач. За почитателите на пилешкото месо Yassa BooloFood предлага и версия за бургер с щедрия Yassa Burger и домашно приготвени пържени картофи от сладки картофи. Всяко ястие се предлага и във веган вариант! Не пропускайте и allocos- вкусните пържени филийки от плантаин, които се сервират като предястие или в купичките по меню!
За десерт изберете домашно приготвен бананов хляб или купа мюсли със сушени плодове само за 3,50 евро (да, не можете да надминете това!). Менюто струва 14,90 € за класическо ястие + напитка, 17,90 € за ястие, десерт и напитка или 20,90 € за най-пълната формула: предястие-основно ястие-напитка-десерт. BooloFood е и място за коуъркинг с електрически контакти и безплатен Wi-Fi, така че можете да работите от разстояние напълно спокойно; заведението организира и семинари и частни събития в красивата си зала!
Освен че е чудесно място за изпробване в 19-и район, BooloFood е преди всичко социално предприятие, чиято мисия е да насърчава професионалната интеграция на хората, които са далеч от работа. Социалната мисия на BooloFood не спира дотук, тъй като ресторантът се стреми да се снабдява с екзотични продукти (например плодове баобаб) директно от занаятчийски сенегалски кооперативи, ръководени от жени. Някои от тези продукти и съставки, които няма да намерите никъде другаде, можете да закупите и в малкия магазин за хранителни стоки, в който ресторантът ги продава. Вкусно, достъпно и ангажирано място за хранене в 19-и район!
Дати и разписания
На 10 октомври 2023г. В 31 декември 2027г.
Място
BooloFood
20 Rue de Joinville
75019 Paris 19
Официален сайт
boolofood.com
