Отправяме се към западната част на Париж, по-специално към 16-и район, за да открием това ново, току-що отворило врати гурме за ведение. Почитателите на тайландската кухня да внимават, това е ресторантът за вас. Little Bambou, намиращ се само на един хвърлей разстояние от Trocadéro, е най-новото начинание на динамичното дуо Томас Делафон и Жан-Пиер Лопес, които вече са известни с успешните си заведения като Bambou и Bambou Kitchen. Този нов тайландски ресторант предлага топла и интимна обстановка, идеална за азиатско гастрономическо бягство в сърцето на Париж.
Декорът, дело на Clémence & Clément Goutal, е вдъхновен отАзия от 30-те години на миналия век. Той предлага мека, обгръщаща атмосфера, която подчертава естествените материали. Дървени мебели, детайли от ратан и лен и тапети от батик допринасят за дзен атмосферата на Little Bambou.
На място ще откриете 3 отделни зони: плот за дружески моменти, голяма маса за вечери с приятели и частен салон за по-интимни срещи. Не пропускайте да отидете и до тоалетните, които ще ви откъснат от всичко.
Що се отнася до кухнята, главният готвач Антонин Боне е използвал опита си в Тайланд, за да създаде меню, което подчертава духа на споделянето и богатството на тайландските вкусове. Изборът на ястия е едновременно прост и изискан.
От вкусния печен карфиол Massaman до зеленчуковата темпура и хрупкавите кнедли от свинско конфи.
Почитателите на ястията на пара ще харесат впечатляващо финото Ха Као със скариди или коприненото тофу с гъби, което горещо препоръчваме. И накрая, но не на последно място, любителите на подправките няма да искат да пропуснат Jalapenos с лакирана риба, които са достатъчно калорични.
Тайландската кухня също е за споделяне. Ще бъдете съблазнени от щедрия кралски морски лефер "за споделяне", говеждото "Пинг Янг" или зеленото къри с пилешко месо.
Десертите също не са за изпускане. Освен традиционния " Лепкав ориз " с кокосов глютин и манго, има и еклер с шоколад и карамел и тарта с лимон комбава.
Накратко, ако търсите добър тайландски ресторант с промяна на обстановката, това е мястото. Независимо дали сте почитатели на екзотичната кухня , или просто искате да откриете изкушенията на страната на усмивките, Little Bambou обещава незабравимо преживяване, белязано от страстта и опита на хората, които го реализират.
Дати и разписания
От 31 януари 2024г.
Цени
Desserts : €9 - €12
Entrées : €12 - €16
Plats : €22 - €36
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
www.bambouparis.fr
Резервации
bookings.zenchef.com
Повече информация
Отворено всеки ден: 12.00-14.30 ч. / 19.00-22.00 ч.
