Little Bambou: новото тайландско бижу в близост до Trocadéro

Отправяме се към западната част на Париж, по-специално към 16-и район, за да открием това ново, току-що отворило врати гурме за ведение. Почитателите на тайландската кухня да внимават, това е ресторантът за вас. Little Bambou, намиращ се само на един хвърлей разстояние от Trocadéro, е най-новото начинание на динамичното дуо Томас Делафон и Жан-Пиер Лопес, които вече са известни с успешните си заведения като Bambou и Bambou Kitchen. Този нов тайландски ресторант предлага топла и интимна обстановка, идеална за азиатско гастрономическо бягство в сърцето на Париж.

Декорът, дело на Clémence & Clément Goutal, е вдъхновен отАзия от 30-те години на миналия век. Той предлага мека, обгръщаща атмосфера, която подчертава естествените материали. Дървени мебели, детайли от ратан и лен и тапети от батик допринасят за дзен атмосферата на Little Bambou.

На място ще откриете 3 отделни зони: плот за дружески моменти, голяма маса за вечери с приятели и частен салон за по-интимни срещи. Не пропускайте да отидете и до тоалетните, които ще ви откъснат от всичко.

Що се отнася до кухнята, главният готвач Антонин Боне е използвал опита си в Тайланд, за да създаде меню, което подчертава духа на споделянето и богатството на тайландските вкусове. Изборът на ястия е едновременно прост и изискан.

Менюто:

От вкусния печен карфиол Massaman до зеленчуковата темпура и хрупкавите кнедли от свинско конфи.

• Прочетете също
• Какво се случва в Париж тази седмица от 11 до 17 ноември 2024 г.: безплатни или евтини екскурзии
• Какво да правите в Париж и региона Ил дьо Франс през ноември 2024 г.? Нашите най-добри съвети и идеи за разходки
• Къде да хапнем в Париж? Най-добри адреси, открития и любими места по квартали

Почитателите на ястията на пара ще харесат впечатляващо финото Ха Као със скариди или коприненото тофу с гъби, което горещо препоръчваме. И накрая, но не на последно място, любителите на подправките няма да искат да пропуснат Jalapenos с лакирана риба, които са достатъчно калорични.

Тайландската кухня също е за споделяне. Ще бъдете съблазнени от щедрия кралски морски лефер "за споделяне", говеждото "Пинг Янг" или зеленото къри с пилешко месо.

Десертите също не са за изпускане. Освен традиционния " Лепкав ориз " с кокосов глютин и манго, има и еклер с шоколад и карамел и тарта с лимон комбава.

Накратко, ако търсите добър тайландски ресторант с промяна на обстановката, това е мястото. Независимо дали сте почитатели на екзотичната кухня , или просто искате да откриете изкушенията на страната на усмивките, Little Bambou обещава незабравимо преживяване, белязано от страстта и опита на хората, които го реализират.