Концепцията Soé се отличава със своята гъвкавост: тук традиционното трио предястие - основно ястие - десерт отстъпва място на пълната свобода, където всеки гост може да сподели (или не) ястия, в които се открояват качествени френски продукти, подбрани с особено внимание към близостта.
Топлото посрещане от страна на главния готвач и неговия екип поставя основите на едно незабравимо преживяване. Елегантната, изпълнена със светлина обстановка е покана да се оставите да бъдете водени от дискретен и внимателен екип, който страстно споделя любовта си към добрата кухня и пътуването на сетивата.
Soé Isakaya е задължително място за любителите на изискана и иновативна кухня. Менютата от 4 или 6 стъпки Omakase са истинска ода за фюжън кухнята, в която всяка чиния е смело и вкусно произведение на изкуството. Всяко внимателно приготвено ястие от менюто е истинска експлозия от вкусове.
Ястията се сменят всяка седмица и са хит за клиентите, като майсторството на солени и сладки ястия свидетелства за високия опит на тази къща: можете да се върнете тук със затворени очи, за да откриете новите творения на готвачите Пол Грило и Николас Сантамария!
Специално трябва да се споменат тиквичките, които идват директно от зеленчуковата градина на бащата на готвача и придават свежест и автентичност. Внимателно подбраните вина и сакета са перфектното допълнение към това сетивно изживяване.
Ако искате да се разходите из Маре, не пропускайте да се отбиете в Soé, където всеки детайл е обмислен, за да предложи вкусен момент.
Място
Ресторант Soé Izakaya
18 Rue Beautreillis
75004 Paris 4
Цени
Omakasé 5 étapes : €64
Официален сайт
www.instagram.com
Страница в Instagram
@soe.paris
Резервации
bookings.zenchef.com
01 40 24 54 09
