Ален Дюкас е пълен с идеи. През последното десетилетие шеф-готвачът открива фабрика за кафе, фабрика за шоколад, фабрика за сладолед, фабрика за бисквити, ресторант, в който се празнуват растенията, а неотдавна и гурме ресторант в сърцето на музея Baccarat.
И това далеч не е краят на работата на многозвездния шеф-готвач, който се е заел да превърне Maison du Peuple в Clichy-la-Garenne в храм на гастрономията, като е вложил близо 30 милиона евро в проекта, след като е закупил помещението за 2,1 милиона евро.
Работата по тази огромна сграда с площ 4200 кв.м в О дьо Сен (92) започва в началото на 2024 г. Включен в списъка на историческите паметници, Домът на народа в Клиши е построен през 30-те години на ХХ в. от архитектите Еужен Бодуен и Марсел Лодс, инженера Владимир Бодянски и работилниците на Жан Пруве.
Къщата на народа в Клиши-ла-Гарен е модернистична сграда от стъкло и метал с подвижни подове, покривни прозорци, прегради и покрив. Тя е в окаяно състояние от повече от тридесет години. Работейки с архитектите Perrot & Richard и дизайнерите Jouin Manku, многозвездният готвач планира да я превърне във "Вила Медичи на международната гастрономия ".
Вътре скоро ще можете да откриете лаборатория, отворена за готвачи от цял свят, различните фабрики на шеф Дюкас, чиито продукти, разбира се, ще бъдат достъпни за продажба, централния офис на групата и бульон с 60 коридора, където можете да се поглезите на по-ниска цена. Останете на линия!
Място
Maison du Peuple de Clichy
7 Rue Martissot
92110 Clichy
