На сцената на galette des rois за Богоявление 2024 г. има големи класики от най-модерните парижки пекарни, по-оригинални галети с шамфъстък или фъстък, такива, които са толкова красиви, колкото и добри... И след това има всички творения на новите пекарни в Париж и предградията му, с алтернативи, които да задоволят всички потребители, особено тези, които имат непоносимост към глутен или лактоза, или диабетици... Сред тях е Healfy и нейната красива бадемова галета, колкото оригинална, толкова и вкусна, за безгрижно похапване през януари 2024 г.
Зад Healfy стои Алфредин, жена от Одон, която стартира своята марка торти и сладкиши през септември 2022 г. Засегната от автоимунно заболяване, тя решава да прекрати лечението си и да се храни по-здравословно, ограничавайки млечните продукти и глутена, които предизвикват възпаления. Така тя пуска на пазара марката Healfy, съкращение от "здравословен" и Alfy, нейния прякор. Оттогава тя предлага своите рецепти за лимонови торти, торти с шамфъстък, брауни и т.н., които са колкото здравословни, толкова и вкусни. Всички те са украсени с характерните за нея малки захарни цветя.
Нейният галет, който открихме миналата година, се завръща тази година в по-щедър формат. За това кралско удоволствие Алфредин е създала торта, съдържаща не по-малко от 90% органични съставки, включително максимум френски продукти и никаква рафинирана захар. И тъй като това е безглутенова рецепта, няма бутер тесто - не, това е по-скоро бадемова торта! Подобно на мека франджипанова торта, Galette des rois наHealfy съчетава традиционен франджипанов крем (смес от крем и бадемов крем) в топяща се, плътна и наистина щедра торта.
Това е една от галетите, които ви препоръчваме да опитате на Богоявление 2024 г. За да поръчате, просто изпратете съобщение до Алфредин на страницата наHealfy в Instagramили директно онлайн. Цената е 25 евро за галета за 4 до 6 души и 33 евро за галета за 8 души. До 4 февруари всяка поръчка ви дава шанс да спечелите голяма торта по избор, като жребият ще бъде изтеглен на 6 февруари!
Дати и разписания
На 5 януари 2024г. В 4 февруари 2024г.
Цени
4 à 6 personnes : €25
8 personnes : €33
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
www.healfy.fr
Резервации
www.healfy.fr
