Topkok - activities

Michel Sarran - Permanent lukket

Hvis du er fan af croque-monsieur, har du noget at glæde dig til: Michel Sarran åbner en ny Croq' Michel i Paris, i det 10. arrondissement!

Fumé, restauranten for røget kød, fisk og retter

Hvad med en restaurant, hvor rygning er konge? Tag til det 8. arrondissement i Paris for at opdage "Fumé", en restaurant, hvor røgede retter er i højsædet. Fra laks til oksekød og emias, der er masser at opdage.

Topchef Mohamed Cheikh på restaurant La Pagode de Cos, La Réserve

Mohamed Cheikh har haft travlt, siden han vandt "Top Chef"! Knap var hans kortlivede restaurant Manzili lukket, før han kom i køkkenet på La Pagode de Cos, en af restauranterne på det 5-stjernede hotel La Réserve. Kom og oplev hans lækre kortvarige menu, som kan nydes indtil den 4. december 2021.

Dalloyau Saint-Lazare: restaurant og tesalon

Dalloyau overtager den storslåede Eugénie-gangbro i Saint-Lazare og indretter sin nye restaurant og tearoom der. For at kildre dine smagsløg er menuen designet af Justine Piluso, en tidligere Top Chef 2020-kandidat. Hendes velsmagende retter er baseret på årstidens ingredienser fra Paris-regionen. Og glem ikke de uundværlige desserter lavet af Jérémy Del Val.

FIEF, locavore-restauranten drevet af Top Chef-finalisten Victor Mercier

På FIEF overrasker Top Chef 2018-finalisten Victor Mercier os med en 6-retters menu, som vi spiser over for kokken. Under hele måltidet ser vi hans team arbejde hårdt bag disken og lærer mere om de franske ingredienser, der er valgt til hans restaurant, "Fait ici en France". Det er en stor udfordring, som tager os med på en rejse!

Matthias Marc (Top Chef 2021) åbner Liquide, en ny restaurant i Paris

Matthias Marc, som allerede står i spidsen for sin egen restaurant, og som er kandidat i 2021-sæsonen af Top Chef, har åbnet endnu en adresse i Paris. Det moderne værtshus hedder Liquide og ligger i hovedstadens 1. arrondissement med Jarvis Scott i køkkenet. Vi fortæller dig mere om dette nye gourmetsted.

Manzili, restauranten drevet af Mohamed Cheikh, vinderen af Top Chef 2021, i Jardin des Plantes

Den parisiske sommer 2021 tegner til at blive fuld af smag! Mohamed Cheikh, nu vinder af Top Chef 2021-sæsonen, har åbnet en midlertidig restaurant i sommersæsonen ved navn Manzili. Restauranten vil være åben i de frodige grønne omgivelser i Jardin des Plantes indtil den 3. oktober 2021. Mohameds middelhavskøkken, der er rigt på smag og saucer, vil blive serveret på terrassen i Paris.

Michel Sarran åbner Croq'Michel, sin croque-monsieur-bar i Paris: Permanent lukket

Gourmet-alarm! Toulouse-kokken Michel Sarran forbereder sig på at forkæle pariserne. Fra onsdag den 12. maj 2021 vil hans koncept med gourmet-croque-monsieurs, kaldet Croq'Michel, ankomme til hovedstaden. Det er et familieprojekt, som han har startet sammen med sine to døtre, Camille og Emma.

2021 Valentinsdag-menu fra Mamie by Jean Imbert x Dior med levering og takeaway

På Valentinsdag 2021 tilbyder Jean Imberts restaurant Mamie og House of Dior de elskende en kærlighedsmenu, der kan leveres eller tages med.

Joia 2021 Valentinsdag-menuer af Hélène Darroze

Kokken Hélène Darroze har sammensat ikke bare én, men to menuer til Valentinsdag 2021 i sin restaurant Joia. Den sværeste del bliver at vælge!

Ochre's 2021 Valentinsdag-menu til levering og takeaway

Oplev den nye Michelin-kok Baptiste Renouards køkken med en original menu til Valentinsdag 2021, som kan leveres eller afhentes på restaurant Ochre i Rueil-Malmaison.

Julestammen 2020 af David Gallienne (Top Chef 2020) for Le Jardin des Plumes

Lad dig friste af den frugtagtige gourmet-is fra David Gallienne, Michelin-stjernekokken på Le Jardin des Plumes i Giverny og vinder af Top Chef 2020.

Skaldyrsrestaurant med topkokken Jérémy Moscovici

Det tidligere Comptoir de la Mer, som kombinerede en stor fiskeforretning med en lille østers- og skaldyrssmagning, er nu blevet til Seafood Restaurant med en større spisesal, der er organiseret omkring en restaurant, og en fiskeforretning, hvis areal er blevet reduceret.

L'Escudella i Paris: moderne og sofistikeret køkken

I fem år har mesterkokken Jérôme Laurent, med hjælp fra de tidligere topkokke Paul-Arthur Berlan og Aurélien Faure, glædet smagsløgene hos beboerne i det 7. arrondissement med sin restaurant L'Escudella.