Te-tid, ja, men te-tid i hjertet af Château de Versailles, tak. Ore er den berømte restaurant, der drives af Alain Ducasse, og som ligger i Pavillon Dufour. Gå gennem portene og kryds Place d'Armes - pavillonen ligger på venstre side, når du vender dig mod slottet.
Indgangen er på venstre side af bygningen. Tag elevatoren op til første sal og oplev et sted, der kombinerer historiske omgivelser med moderne indretning, designet af arkitekterne Dominique Perrault og Frédéric Didier. Restauranten serverer klassiske franske retter og tilbyder nu også te-tid fra tirsdag til søndag.
Restauranten ligger ideelt for et besøg på slottet, før eller efter, og har en dejlig udsigt over pladsen. Ore inviterer dig til at opleveMarie Leszczynskas te-tid , Ludvig XV's hustru. Serveret i sublimt porcelæn fraAncienne Manufacture Royale de Limoges, en kopi af Louis XV's service, opdager vi søde og salte retter ledsaget af en varm drik.
Da vi besøgte stedet, bestodeftermiddagstemenuen af kiks og andefoie gras, røget laks og peberrodsmakron og agurkerulle med grøntsagscreme og revet lime.
I den søde afdeling, som er orkestreret af chefkok Arnaud Dutertre, er der to tallerkener, den første med rejsekager med en cookie toppet med en chokoladeroset, en hjemmelavet citronmadeleine og en cannelé.
Den anden tallerken, som består af kager, indeholder en abrikostartlet, en jordbær-hibiscustartlet og en boghvedeopera.
Naturligvis ledsages denne kongelige snack af en varm chokolade fra Manufacture Ducasse, blød og let sødet, den er perfekt. Du kan også vælge kaffe, cappuccino eller te, hvis du ønsker det.
Du skal regne med at betale 90 euro for en kop te for 2, som kan suppleres med et glas champagne. Som en ekstra bonus får du også direkte adgang til slottet med en service, der skærer køen over.
Hvad med en royal te-tid?
Datoer og tidsplaner
Fra 21. november 2024
Placere
Ore - Ducasse på Château de Versailles
Place d'Armes
78000 Versailles
Adgang
Versailles-slottet rive gauche (RER C)
Priser
Tea time pour 2 : €90
Officielt websted
versailles-shop.ducasse-paris.com
