Et strejf af Sicilien i Paris - men uden de brændende temperaturer - med den nye flygtige terrasse på The Hoxton Paris, omhyggeligt gemt væk, som den er hvert år, bagerst i gårdhaven. Så i år tager vi dig med til Italien med en terrasse i riviera-stil i samarbejde med Maison Italicus.
Med store borde til grupper af venner, stribede parasoller, håndfulde af citrusfrugter på bordene og en lang bar dækket af blå flasker, er dette Mercatino i al sin pragt, med soundtrack hele aftenen af de smukkeste sange af Lucio Battisti, romantisk sanger før den evige.
De pastelrosa tallerkener på menuen er klassikere fra denitalienske aperitivo, med den forskel, at her er der ikke bare tale om anretning, men om retter tilberedt ned til mindste detalje: Naninas burrata er krydret med tomat, kapers og oliven (14 €), ligesom en bolognese, mens courgetteblomster i tempura er fyldt med fåremælksbudding og dyppet i en sumakmayonnaise (12 €), Aubergine serveres stegt med fior di latte mascarpone, basilikumpesto og en tomat- og parmesansauce (€10), mens vandmelon presses i pastramistil (€12), og det kan ikke benægtes.... man skulle næsten tro, at det var en kødret.
Hvad vi ikke har nævnt, er, at hele menuen er vegetarisk - ikke vegansk - og det siger sig selv, at så fint forarbejdede frugter, grøntsager og urter helt sikkert vil fjerne alle misforståelser om det vegetariske køkken, som er mere gourmet end nogensinde.
Til disse farverige retter er der intet som cocktails, selvfølgelig i samarbejde med Italicus House. Faktisk indeholder de 6 cocktails mindst et skvæt af denne likør med noter af citron og bergamot. Vi vælger longdrinks, Rosolio Spritz (Italicus, prosecco, danskvand, hindbær og fersken; €14) og Spigo Highball (Italicus, lavendel og abrikos, spuma soda rabarber; €16), som begge er søde og forfriskende.
Dessertmenuen er også afstemt efter årstiden med to sprøde cannoli fyldt med mascarpone og pocherede rabarber (8 €) og Fontainebleau-jordbær i en smukt gammeldags præsentation (12 €), toppet med kattetunger.
Mercatino-terrassen på The Hoxton Paris er åben hver dag fra kl. 12 til 15 til frokost og fra kl. 18 til 22.30 til middag, indtil slutningen af september!
Placere
Hoxton Paris
30-32 Rue du Sentier
75002 Paris 2
Officielt websted
thehoxton.com
Mere information
Terrassen lukker kl. 23.30 Middagsmenu til kl. 22.30 Cocktailmenu til kl. 23.00
