World Vegan Day er en mulighed for at reflektere over vores forhold til kødprodukter og, hvorfor ikke, at gentænke vores kost, så den er mere i overensstemmelse med dyrevelfærd og miljøbeskyttelse.
Kødproduktion er ansvarlig for udledning af drivhusgasser, men den forbruger også meget vand. Vidste du for eksempel, at det kræver 1.500 liter vand at producerebare én 100 gramshakkebøf? Tal, der får det til at snurre i hovedet!
Men at være veganer betyder ikke, at man skal sige farvel til god mad og gumle på salat resten af livet - langt fra. Faktisk konkurrerer mange kokke i Paris med hinanden i deres opfindsomhed for at skabe frække retter, der er fri for al udnyttelse af dyr, uden at gå på kompromis med smagen.
Fra den traditionelle burger, der drypper af'fauxmage' og vegetarisk bøf, til den ultrabehagelige risotto og wokstegte grøntsager - disse veganske adresser er fast besluttede på at bevise, hvor rigt og velsmagende det veganske køkken kan være !
Faubourg Daimant, borgerligt vegetarisk køkken med et twist!
Og det er to for Daimant Collective! Efter Plan D og dens veganske sandwich er det tid til borgerligt køkken og saucer på Faubourg Daimant, men 100% vegansk, selvfølgelig! [Læs mere]
Raclette, plantebaseret fondue og en opslugende wellness-oplevelse på REcyclerie denne vinter
Denne vinter vil REcyclerie blive omdannet til en hyggelig hytte, hvor du kan nyde raclettes og grøntsagsfondue, før du nyder en wellness-oplevelse i en fordybende jurte, indtil den 2. marts 2025. [Læs mere]
Bloom, Christian Venturas foretrukne veganske sushirestaurant i Paris
Bloom er navnet på denne veganske restaurant med japanske accenter, som netop er åbnet i det 17. arrondissement i Paris. Vegansk sushi, som allerede er en trend på den anden side af Atlanten, kommer til Paris, og vi elsker det! [Læs mere]
Atica, en fordybende, kulturel restaurant, der tilbyder en unik oplevelse
Atica tegner til at blive en af de mest spændende åbninger næste efterår og lover en unik, fordybende oplevelse. [Læs mere]
Bêp Viêt, den lækre vegetariske vietnamesiske restaurant i Paris' 13. arrondissement
Bêp Viêt er navnet på den nye vietnamesiske restaurant, der er åbnet i nærheden af Avenue d'Italie i det 13. arrondissement i Paris. Den tilbyder en kort menu med retter med de vigtigste smage og specialiteter fra det vietnamesiske køkken, men uden kød. Vi har prøvet det, og vi tager dig med på en tur... [Læs mere]
Le Potager de Charlotte, en raffineret restaurant, der tilbyder plantebaseret gourmetkøkken.
Hvis du vil spise plantebaseret mad i raffinerede omgivelser, så kom og prøv Charlotte's Potager, en restaurant i topklasse, som sætter sund, lokal og ansvarlig mad i højsædet takket være lækre og originale opskrifter. [Læs mere]
Season Square, den lækre, prisvenlige veganske kantine i det 13. arrondissement
I det 13. arrondissement, ikke langt fra de store universitetsbiblioteker (François Mitterand, BULAC...), finder du en lille guldklump i nabolaget: med sin smukke blomsterfyldte terrasse, budgetburgere og 100% veganske køkken tilbyder Season Square generøse retter, der passer til alle diæter. [Læs mere]
Ground to Grow, en vegansk restaurant og yogastudie i Marais-distriktet i Paris
I hjertet af Marais kan du nyde roen i Ground to Grow, et indbydende sted, hvor velvære er nøgleordet. Søde og velsmagende veganske retter og yogatimer er på menuen, så du kan blive i zen! [Læs mere]
Jimmy's Street Food, templet for vegansk street food
Hos Jimmy's Street Food bliver street food plantebaseret med generøse, hjemmelavede retter, der ikke indeholder animalske ingredienser. En adresse, der vil overbevise selv de mest modvillige. [Læs mere]
Comptoir Veggie, den veganske kantine i det 12. arrondissement
På Avenue Ledru Rollin i det 12. arrondissement finder fans af god plantebaseret mad et hyggeligt lille sted, der er halvt kaffebar, halvt kantine hos Comptoir Veggie. [Læs mere]
B.Better, den perfekte tapasbar til en vegetarisk aperitif
Vegetarer, flexitarer og andre veganere! Tag til B.Better, en restaurant i det 4. arrondissement, som inviterer dig til at opdage en menu, der er lige så velsmagende, som den er sund, designet til elskere af det plantebaserede køkken. Vi har prøvet det, og vi vil fortælle dig alt om det! [Læs mere]
Burger Theory, velsmagende veganske burgere
Glem alt, hvad du tror, du ved om plantebaseret mad, for hos Burger Theory er burgerne fulde af smag, og så er de helt hjemmelavede. [Læs mere]
Vores bedste vegetariske restauranter i Paris
Oplev de vegetariske restauranter i Paris, der tilbyder lækre, smagfulde retter! [Læs mere]
Nyd god mad uden animalske produkter!
Datoer og tidsplaner
Af 1. januar 2023 På 31. december 2027
Vores bedste vegetariske restauranter i Paris
