Der findes ikke kun ét middelhavskøkken, men flere. Fra Provence til Grækenland, via Libanon, Israel, Palæstina, Tunesien,Spanien og Marokko er alle disse køkkener på én gang forskellige og alligevel meget ens, og de reagerer på hinanden med nøgleingredienser somolivenolie, krydderier, grillet kød - især lammekød - og selvfølgelig friske, farverige grøntsager.
Middelhavskøkkenet er fuld af rigdom og solskin og har mange fans i Paris, og det med rette! Hovedstaden er fyldt medmiddelhavsadresser, fra spanske bodegaer til boui-boui i Marseille, græske taverner og italienske trattoriaer. Og lad os ikke glemme de orientalske konditorier for kendere med honning, dadler, mandler og frisk frugt.
Detlevantinske køkken, det mellemøstlige køkken, det iberiske køkken, det arabiske køkken eller det jødiske køkken... Det sværeste bliver helt sikkert at vælge mellem alle de friske, velafbalancerede, smagfulde og farverige retter, der venter på dig i hovedstaden. Lad os komme i gang: Her er de bedste adresser på middelhavsrestauranter i Paris!
Provencalske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Vi går på opdagelse i hovedstadens solrige provencalske restauranter. Ligesom Marseille i Paris! [Læs mere]
Vores bedste adresser på korsikanske restauranter i Paris
Hvis du vil tilbage til den smukke ø uden at forlade hovedstaden, så tjek disse gode adresser på korsikanske restauranter i Paris! [Læs mere]
Græske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Har du lyst til lidt solskin på tallerkenen? Her er de bedste græske restauranter i Paris til en frokost, der vil få dit hjerte og dine smagsløg til at slå hurtigere! [Læs mere]
Libanesiske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Det libanesiske køkken er gourmet og sundt, og det er mad til nydelse. Hvorfor ikke forkæle dig selv med et lækkert måltid på en libanesisk restaurant i Paris? [Læs mere]
Israelske restauranter i Paris, vores bedste adresser til det jødiske køkken
Lad dig friste af det jødiske køkkens mangfoldighed og hygge på israelske restauranter i Paris! [Læs mere]
Tunesiske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Hvad med tunesisk til frokost? Her er de bedste adresser på tunesiske restauranter i Paris! [Læs mere]
Marokkanske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Hvis du vil smage retter med stærke farver og krydderier, der tager dine sanser med på en rejse, skal du besøge de marokkanske restauranter i Paris. [Læs mere]
Algeriske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Her er de bedste algeriske restauranter i Paris til en farverig og velsmagende frokost! [Læs mere]
Vores bedste mellemøstlige restauranter
Der er masser af mellemøstlige restauranter at vælge imellem i Paris, og de er lige så forskellige, som de er varierede. Her er de bedste adresser! [Læs mere]
Spanske restauranter i Paris, vores bedste adresser til det iberiske køkken
Paella, croquetas, tapas og tortillas venter bare på dig i de spanske restauranter i Paris. Det perfekte sted at opdage det iberiske køkkens mangfoldighed! [Læs mere]
Italienske restauranter i Paris, vores bedste adresser
I humør til italiensk? Her er de bedste italienske restauranter i Paris, hvor du kan forkæle dig selv med transalpine specialiteter! [Læs mere]
Adma, den bistronomiske restaurant i Fontainebleau med middelhavssmag
Adma er den nye bistrorestaurant, som slog dørene op i begyndelsen af februar 2024 i Fontainebleau, i hjertet af Seine-et-Marne-regionen. Det hyggelige sted ligger på 23 rue de France, kun et stenkast fra det berømte slot, og byder på franske retter inspireret af Middelhavsområdet. Bag projektet står Quentin Hubert og Enguerrand Lecocq, to entusiaster, der kombinerer kulinarisk ekspertise med streng ledelse, og som har pustet liv i Adma i en venlig, næsten familiær atmosfære, hvor du vil føle dig hjemme. [Læs mere]
Nepita, middelhavsrestauranten på Hotel Florida, med en menu designet af Amandine Chaignot.
Kokken Amandine Chaignot er ansvarlig for middelhavsmenuen på Nepita, restauranten i Hotel Florida. [Læs mere]
Leven, kurdisk gademad i brand
Tag på en rejse til Mellemøsten i Leven, en ny kurdisk streetfood-bod i Sentier. [Læs mere]
Ypseli, en bistronomisk græsk taverna i Paris
Ypseli slår snart dørene op i Montorgueil, helt i tråd med Athens neo-gastrotaverner. [Læs mere]
Osmossi by Maison Mavrommatis: Den moderne græske bistro med middelhavssmag
Kun et stenkast fra Trocadéro, på Passy-siden, ligger Osmossi, den nye restaurant fra Maison Mavrommatis, som serverer moderne græsk køkken i elegante omgivelser. Hvis du elsker middelhavskøkkenet, hvorfor så ikke tage dine smagsløg med på en rejse? [Læs mere]
Fra jul til nytår: fejr højtiden på Solis!
December er en magisk måned, og på Solis, en virkelig festlig restaurant, gør man alt for at sikre, at hvert måltid bliver en rigtig fest! Book nu til dine festlige måltider [Læs mere]
Cicchetti, de italienske tapas, der er det helt store hit i Paris!
Sponsoreret - Italienske cichetti, de lækre bidder, der er typiske for Venedig, er et stort hit i Paris. Disse varierede små retter glæder gourmeter på jagt efter autenticitet og er perfekte til en aperitif eller et hyggeligt måltid. Et kærkomment strejf af Dolce Vita i slutningen af sommeren! [Læs mere]
Nissi, fugtige hallah-sandwiches med levantinske smage, som er meget (meget) velsmagende
Fra sabich til schnitzel, fiskeboller i marokkansk stil og stuvet oksekød - Nissis hallah-sandwiches med levantinske smagsoplevelser er fingerknipsende gode. [Læs mere]
OMA, den orientalsk inspirerede brunch nær Canal Saint Martin
På OMA er brunch en veritabel institution. Her har hver dag en smag af søndag med brunch 7 dage om ugen fra kl. 9 til 19. På menuen er der et fint udvalg af klassikere med et middelhavstwist! [Læs mere]
Cagnard, en restaurant, der er lige så middelhavsagtig som sine brødre Gargouille og Zinzin
Efter Gargouille og Zinzin kan du opdage Cagnard, en ny middelhavsrestaurant, der er oprettet af det samme team! [Læs mere]
Meïda, kokken Mohamed Cheikhs middelhavs-brasserie i Saint-Ouen
Kokken Mohamed Cheikh har slået sig ned i Saint-Ouen på Meïda, et stort middelhavs-brasserie. [Læs mere]
Casetta, middelhavsrestauranten og dens charmerende have i Neuilly-sur-Seine (92)
Casetta, restauranten og cocktailbaren på Hôtel le 5 Particulier i Neuilly-sur-Seine, er ved at etablere sig som regionens nye gastronomiske hotspot. I udkanten af Bois de Boulogne inviterer denne grønne oase dig til at smage på middelhavskøkkenet i idylliske omgivelser, fra morgenmad til aftensmad. Uanset om det er udenfor - blomster, bindingsværk og smedejern - eller indenfor - fløjl, marmor og Versailles-parketgulve - bringer Casetta charmen fra landsteder til byen. [Læs mere]
Suelo, den festlige spanske restaurant i Den Gyldne Trekant
Den spanske restaurant Suego slår dørene op næste efterår. På menuen: iberiske specialiteter ovenpå og kreative cocktails i speakeasy'en. [Læs mere]
Sosso Restaurant, middelhavsretter til deling i det 18. arrondissement i Paris
Sosso Restaurant ligger i en livlig gade i det 18. arrondissement og inviterer dig til at dele sine middelhavsretter på terrassen eller indendørs. [Læs mere]
Chez Gala: den festlige, nostalgiske middelhavsrestaurant og cocktailbar nær Champs-Élysées
Chez Gala er den festlige restaurant i middelhavsstil, som har fået Champs Élysées til at summe! Fra tirsdag til søndag vækkes restauranten til live med to aftenretter, der byder på velsmagende retter til deling, akkompagneret af pianovokal og vilde DJ-sæt. [Læs mere]
Riv'K, levantinsk-inspirerede sandwiches i Bonjour Bichat food court
Restauranten Riv'K, som nu ligger i Bonjour Bichat food court, tilbyder generøse levantinsk-inspirerede sandwiches lavet af fransk toast, i søde eller salte versioner! [Læs mere]
Oma - mad hele dagen, som brunch på et hvilket som helst tidspunkt af dagen
Hos Oma - All Day Food ligger det hele i navnet: muligheden for at spise søde og salte lækkerier på alle tider af døgnet! [Læs mere]
L'olivier, en restaurant, der serverer fransk og middelhavskøkken af høj kvalitet
Restauranten L'olivier ligger over for rådhuset i det 18. arrondissement og serverer generøse franske retter og middelhavsretter tilberedt med kvalitetsråvarer. Det er det perfekte sted at læne sig tilbage og slappe af indendørs om vinteren eller spise ude på terrassen i det gode vejr. [Læs mere]
Pomelo, den festlige middelhavsbistro på Grands Boulevards
Pomelo Bistrot ligger i hjertet af det livlige Grands Boulevards-distrikt og er en middelhavs-oase på 153 Rue Montmartre i 2. arrondissement. Stedet er åbent fra kl. 8 til kl. 01 og tilbyder en solrig flugt uanset tidspunktet på dagen. Har du lyst til at få lidt solskin på tallerkenen? Vi tager dig med på en rundtur i denne livlige gourmetrestaurant. [Læs mere]
Etsi - Le Bistro, det græsk-parisiske værtshus, du skal opdage i det 18. arrondissement i Paris
Etsi - Le Bistro er den første af to restauranter, som drives af den fransk-græske kok Mikaëla Liaroutsos. Etsi ligger kun et par minutter fra Montmartre-kirkegården og tager dig med til Grækenland for at spise. [Læs mere]
Så hvad med lidt solskin på din tallerken?
