Hvis du nogensinde har været i Monaco, kender du måske den libanesiske restaurant Em Sherif, som ligger i Hôtel de Paris i Monte-Carlo. Den drives af kokken Yasmina Hayek, som bl.a. har arbejdet i køkkenerne hos Mathieu Pacaud og Jean-François Piège.
I januar 2025 flytter denne solrige adresse ind i den franske hovedstad, ikke langt fra Jacquemart-André-museet. På 134 boulevard Haussmann lover Em Sherif gourmeter en "sanserejse med libanesisk og middelhavskøkken", der kombinerer mellemøstlige traditioner med en fordomsfri tilgang til verden.
Restauranten siger videre: "Køkkenet er inspireret af en unik historie: Mireille Hayek, grundlæggeren af Em Sherif, som ærer sine rødder gennem en autentisk tilgang. Og det er hendes datter, Yasmina Hayek, der fører historien videre ved at udtænke traditionelle opskrifter fra sin barndom, som omarbejdes, så hver gæst føres bort i en sød orientalsk drøm."
Det burde få mundvandet til at løbe hos mere end et par parisiske foodistos , især midt om vinteren. Der er endnu ikke annonceret nogen præcis dato, men åbningen forventes at finde sted i begyndelsen af næste år. Hold øje med flere detaljer!
Nye restauranter åbner i Paris i 2025
Hvad har hovedstaden at byde på i det nye år, når det gælder mad? Her er de nye restauranter, du skal opdage i Paris i 2025! [Læs mere]
Placere
Em Sherif
134 Boulevard Haussmann
75008 Paris 8
Officielt websted
www.montecarlosbm.com