Ramadanen er en særlig periode i Hegira-kalenderen. I en måned faster muslimerne indtil Ftour-tid. Når fasten brydes, er zlabia, gazellehorn og chebakia, ikke at forglemme dadler fyldt med marcipan, stjernerne i showet. De serveres også på bordene under Iftar, såvel som underAïd El Fitr, festen, der markerer afslutningen på Ramadan-måneden. Så hvor kan du shoppe et lækkert orientalsk bagværk i Paris?
Her er vores bedste bud på ramadan-specialiteter og klassikere, som talentfulde parisere har genskabt. Fra Libanon til Syrien, via Maghreb, inviterer de orientalske konditorier i den muslimske verden sig selv til Paris for at introducere os til nogle forbløffende lækkerier til den søde tand!
Denne guide vil blive opdateret, efterhånden som vi gør nye opdagelser. Sørg for at komme tilbage regelmæssigt for at opdage andre hotte koncepter, der vil glæde fans af orientalsk bagværk! Vi udfordrer dig til at modstå!
Maison Ambre, marokkansk kantine og tearoom med hjemmelavede kager, brunch og Ftour-menu
Maison Ambre er navnet på denne kantine, tesalon og konditori i det 15. arrondissement, kun et stenkast fra Gare Montparnasse. Der venter dig skåle til at komponere, tagine og dagens bagværk. [Læs mere]
Maison Hallab, det mellemøstlige konditori med libanesiske lækkerier, ved La Défense (92)
Maison Hallab ligger i hjertet af Westfield shoppingcenter i La Défense og serverer hver dag hjemmelavede kager efter traditionelle libanesiske opskrifter. [Læs mere]
Laouz, det fine algeriske konditori, café og tesalon i Paris
Laouz er navnet på dette algeriske firma, der tilbyder fine orientalske kager, så kawaii. Med ikke mindre end 6 butikker i Paris i dag fortsætter virksomheden med at glæde os med klassiske kreationer såvel som mere originale lækkerier. Som små juveler vil du blive forført af disse søde sager med smage fra nær og fjern. Huset er også en tesalon og tilbyder også et komplet udvalg af cateringydelser. [Læs mere]
Maison Sibon, det libanesiske konditori, der er halvt café, halvt tesalon, halvt isbutik
Leder du efter et godt libanesisk konditori i Paris? Så tag til Maison Sibon, en raffineret café og tesalon, der ikke kun tilbyder fine orientalske kager, men også mezzés, bowls og endda lækre hjemmelavede is med libanesisk smag på solrige dage. [Læs mere]
Qasti Patisserie og tearoom af Alan Geaam, gourmetstedet for libanesiske søde sager
Er du på udkig efter et godt, traditionelt libanesisk konditori i Paris? Alan Geaam, den Michelin-stjernekok, vi elsker så højt, lancerer Qasti Pâtisserie libanaises, en takeaway og tearoom, hvor du kan forkæle dig selv med særlige orientalske smagsoplevelser. [Læs mere]
Maison Aleph, Myriam Sabets levantinske konditori i Paris
Madelskere kan stoppe alt og tage til hovedstadens 4. arrondissement for at opdage Maison Aleph, som tilbyder en række lækre kager, der kombinerer traditionelle produkter fra Levanten med knowhow fra moderne fransk konditori. [Læs mere]
Ismaïl, farverigt og lækkert indo-libanesisk køkken
Restauranten Ismaïl byder på et ægteskab mellem to køkkener med mange fællestræk. Det indiske og det libanesiske køkken mødes i farverige, krydrede og velsmagende retter. [Læs mere]
