Efter højtiden fortsætter festlighederne med helligtrekonger og den lækre galette des rois! I det traditionsrige bageri Le Pain et des Idées, hvor Christophe Vasseur blev kåret som den bedste bager i Paris i 2008 af den berømte Gault et Millau-guide, og hvor galette des rois blev kåret som den bedste i Paris i 2014 af magasinet Le Point, tilbyder vi dig en lækker galette des rois i hele januar 2018 i 4 størrelser til glæde for hele familien!
Enkeltperson: 5,50 euro
4/6 personer: 22 euro
6/8 personer: 32 euro
10/12: 44 euro
Der er ingen hemmeligheder her - opskriften er fuldt tilgængelig i Christophe Vasseurs selvudgivne bog Le Pain, de la Terre à la Table, og vi vil dele den med dig med det samme:
Butterdej
150 g mel, 4 g salt, 15 g smeltet smør, 7 cl vand, 20 g tørt smør
Mandelcreme
75 g mandelpulver, 75 g smør, 75 g sukker, 1 æg, 11 g Grand Marnier, 7 g rom
Det lyder lækkert! Vi ses i januar 2018!
Praktisk info:
Galette des rois af Du Pain et des Idées
34 rue Yves Toudic
75010 Paris
Fås hos bageren i hele januar
Og undtagelsesvis lørdag den 6. januar og lørdag den 13. januar
Fra kl. 7-20
01 42 40 44 52
Datoer og tidsplaner
Af 1. januar 2018 På 31. januar 2018
Placere
Brød og idéer
38 Rue Yves Toudic
75010 Paris 10
Adgang
M° Jacques Bonsergent
Priser
€5 - €44
