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Il Carpaccio, das italienische Restaurant im Royal Monceau Raffles Paris

Il Carpaccio, das italienische Gourmetrestaurant im Palast Le Royal Monceau Raffles Paris, wurde gerade erst wiedereröffnet, und zwar mit zwei neuen talentierten Köchen an der Spitze. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Duo Alessandra Del Favero und Oliver Piras übernahm die Leitung der Küche des Il Carpaccio.

Villa9Trois, die Institution in Montreuil, gönnt sich eine Verjüngungskur mit Sternen

Die Institution Villa9Trois in Montreuil erfährt eine zweite Jugend unter der Leitung des jungen Küchenchefs Camille Saint-M'Leux, der beschlossen hat, mit der Vergangenheit aufzuräumen.

Oxte, mexikanische Sternegastronomie von Enrique Casarrubias

Im Oxte vereint Küchenchef Enrique Casarrubias die Aromen seiner Kindheit in Mexiko mit der französischen Gastronomie. Ein sterneverdächtiges Bündnis.

MamaSens, das Restaurant der Brüder Pourcel in den Galeries Lafayette Haussmann

Die Brüder Pourcel sind nach zehn Jahren Abwesenheit mit ihrem mediterranen Restaurant MamaSens in den Galeries Lafayette Haussmann nach Paris zurückgekehrt.

Tse Yang, hochklassiges chinesisches Gourmetrestaurant

Wenn Sie eine kulinarische Reise nach China unternehmen möchten, ohne Paris zu verlassen, gehen Sie ins Tse Yang im 16. Jahrhundert. Auf der Speisekarte steht eine hochklassige chinesische Küche zwischen Tradition und Moderne.

Le 39V, Gastronomie in den Wolken signiert von Frédéric Vardon

Hoch oben in den Wolken, im Restaurant Le 39V, enthüllt Chefkoch Frédéric Vardon seine Vision der französischen Gastronomie, die die Natur und den Menschen in den Mittelpunkt stellt.

Angelinas Tea Time

Zu den unumgänglichen Tea Times in der Hauptstadt gehört die von Angelina. In diesem historischen Teesalon in der Rue de Rivoli können Sie einen Moment lang schlemmen.

Le Gabriel, das erhabene 2*-Restaurant von Küchenchef Jérôme Banctel im La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, das 2*-Restaurant von Küchenchef Jérôme Banctel im 5*-Hotel La Réserve Hôtel & Spa, lädt zu einer gastronomischen Pérambulation über Meere und Ozeane hinweg ein.

Plénitude, unsere Meinung zu Arnaud Donckeles Gourmet-Restaurant im Cheval Blanc Paris

Das Cheval Blanc Paris öffnet endlich seine Türen und mit ihm Plénitude, das Gourmetrestaurant, das von Sternekoch Arnaud Donckele geführt wird. Es befindet sich im ersten Stock des Hotels 5*****, und hier erfahren Sie in groben Zügen, was uns eines der schönsten Restaurants des Herbstes 2021 erwartet.

Das Restaurant Marcore - dauerhaft geschlossen

Nach dem Erfolg von Bouillon, seinem ersten Restaurant, startete Marc Favier, ehemaliger Stellvertreter von Jean François Piège im Les Ambassadeurs im Hotel Crillon und später Executive Chef von Thoumieux, im letzten Jahr Marcore, eine Adresse, die nicht einen, sondern zwei Säle und zwei Atmosphären" hat: im Erdgeschoss eine Bistrokarte und im Obergeschoss einen schickeren Tisch, der gehobene Gastronomie anbietet.