Wenn Ihnen beim Anblick der Kreationen von Quentin Maufrais während derTop-Chef-Ausgabe 2024 die Spucke weggeblieben ist, dann wird Sie diese Nachricht sicher freuen. Der junge Koch wird nämlich nur für einige Tage in Paris wohnen.
Vom 25. bis 29. Juni 2024 wird der Kandidat, der derzeit Zweiter im Chiberta, dem 1*-Restaurant von Guy Savoy, ist, den Pariser Feinschmeckern ein Stelldichein im Restaurant Sadarnac im 20.
Nur beim Abendessen läuft Quentin Maufrais über Ihren Fernseher und enthüllt Ihnen seine Vision von der Küche durch ein einzigartiges Gourmetmenü, das für 85€ angeboten wird. Das Degustationsmenü ist in sechs Phasen unterteilt:
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Amuse bouche
Wie ein Butterschinken
Vorspeise Nr. 1
Tartelette im Geiste einer Pissaladière, Tagetes
Eintrag Nr. 2
Kaisergranat, Lack, Erbsen, Salicorne
Fisch
Gegrillte Sardine, grüner Spargel, kandiertes Eigelb
Fleisch
Taube auf der Truhe, Ketchup aus Innereien, Artischocken
Dessert
Erdbeere, Olive, Bohnenkraut
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Die Buchungen werden in Kürze eröffnet und Sie müssen flink sein, um sich einen Platz zu sichern, also bleiben Sie dran!
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Termine und Öffnungszeiten
Von 25. Juni 2024 bis 29. Juni 2024
Standort
Restaurant Sadarnac
17 Rue Saint-Blaise
75020 Paris 20
Tarife
Menu en 6 temps : €85
Offizielle Seite
www.restaurantsadarnac.fr