Im 17. Arrondissement, nur wenige Schritte von der Place de Clichy entfernt, hat kürzlich eine farbenfrohe vietnamesische Kantine eröffnet. Hier kann man köstliche vietnamesische Gerichte genießen, die von zwei sympathischen Köchen liebevoll zubereitet werden. Sie wissen offensichtlich, wie man mit Aromen umgeht und die kulinarischen Spezialitäten des Landes perfekt neu interpretiert.
Wir bestellen ein Bo bun Cà Hôi (Lachs, Soja, Honig) - originell und schmackhaft - und ein Bo bun vomRind mit Zitronengras, beide bestehen ausReisnudeln, Bio-Karotte & Gurke, Zwiebeln, Soja, Koriander & frischer Minze, Erdnüssen und werden von hausgemachten Frühlingsrollen mit Bio-Quinoa, Koriander, Edamame und Vache qui rit begleitet: ein wahrer Genuss!
Bei den Getränken macht es uns James Bun nicht leicht: Mango- oder Litschisaft mit Basilikumsamen, Kokoswasser und Kokosnuss-Nata, Aloe-Vera-Saft, Ginger Ale, Jasmin-Bubble-Tea oder hausgemachter grüner Tee - alles ist so verlockend, dass es schwer ist, sich zu entscheiden!
Auch die Dessertkarte hält eine schöne Überraschung bereit. Selbst wenn Sie (wirklich) keinen Hunger mehr haben, sagen Sie auf keinen Fall nein zum Fondant la belle Hanoi und seinem Kokosnussherz: eine Tuerie!
Kein Zweifel, die Küche von James Bun verführt uns genauso wie seine Fassade und sein säuerliches Retro-Universum. Die Terrasse ist an sonnigen Tagen sehr angenehm, und wir freuen uns schon auf den nächsten Winter, wenn wir uns auf den bunten Stühlen wohlfühlen.
Als wir das Restaurant verlassen, haben wir den Mund voll von diesem James. Nicht von Bond, sondern diesmal von Bun!
Praktische Infos:
James Bun,
10 boulevard des Batignolles
M: Place de Clichy
James Bun Buch
Geöffnet 7/7 12h-23h
Preise: Bo bun: 11-13€
Nemam Stück: 2,5€
Banh mi: 8-9€
Suppe Phô: 13€
Säfte: 3-4€
Desserts : 3-4€
Standort
James Bun Batignolles
10 Boulevard des Batignolles
75017 Paris 17
Zugang
Place de Clichy
Tarife
Jus : €3 - €4
Banh Mi : €8 - €9
Bo bun : €11 - €13
Soupe Phô : €13