Vegan zu sein bedeutet manchmal, Opfer zu bringen, so sagt man. Es bedeutet, dass man die Freude an einem guten Essen mit Freunden in einem Restaurant vergisst. Das wird behauptet. Man vergisst das Vergnügen, sich auf einer Terrasse niederzulassen und seinen Snack frei zu wählen, ohne den Kellner mit tausend Fragen über die Zusammensetzung dieser oder jener Speise zu belästigen. So sagt man. Kurz gesagt, es bedeutet, sich den Kopf zu zerbrechen. Angeblich. Das ist alles Vergangenheit. 
Die Brasserie Lola ist eine dieser Adressen, die alle Klischees über den veganen Lebensstil Lügen strafen. Auf den ersten Blick ist sie völlig gewöhnlich: ein großer Raum, eine gute Terrasse, eine gemütliche Einrichtung... Es gibt bis zur Speisekarte alles, um Sie in Zweifel zu ziehen. Caesar-Salate, Risotto oder sogar Hot Dogs... aber lassen Sie sich nicht täuschen. Dieses auf den ersten Blick ganz normale Restaurant ist in Wirklichkeit eine zu 100 % vegane Brasserie. Eh ouais!
Die Speisekarte wechselt regelmäßig, ist aber immer ein Versprechen an Geschmack. Kreative Salate wie der gemischte warme Salat? Ein gutes Risotto? Vielleicht einen Burger? Ach ja, und wie wäre es mit einem Wok? All das werden Sie wahrscheinlich in dieser einzigartigen Brasserie finden. Denn ja, nur weil wir Veganer sind, heißt das nicht, dass wir auf kulinarische Vielfalt verzichten müssen. Und das setzt sich bis zum Dessert fort, mit einer köstlichen Tarte Tatin oder einem Apfelkuchen, der fast das Rezept Ihrer Großmutter übertrumpfen könnte. 
Wer an eine Brasserie denkt, denkt natürlich auch an Cocktails. Und wissen Sie was? Hier gibt es genauso viel Kreativität in den Gläsern wie auf den Tellern! Ein Beispiel dafür? Das Sorbet Maison Framboise, Grains de Framboises und Vodka. So schön anzusehen wie köstlich im Mund! Und wenn Sie beim Softdrink bleiben möchten, können Sie sich für einen frischen, minutengepressten Saft oder sogar für einen sehr leckeren und... veganen Capuccino entscheiden. 
Also, worauf warten wir noch?
Praktische Informationen
Brasserie Lola
Montags bis samstags von 7 Uhr bis Mitternacht geöffnet
Sonntags geschlossen
99 rue du Théâtre, 75015 Paris
Standort
Brauerei Lola
99 Rue du Théâtre
75015 Paris 15
Zugang
Metro Avenue Émile-Zola (Linie 10)
Tarife
Menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert : €17
Entrée + Plat + Dessert : €22
Offizielle Seite
www.facebook.com
