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Abattoir Végétal, veganes Restaurant Mairie du 18e - Definitiv geschlossen

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Schlachthof Vegetal
Von Manon de Sortiraparis · Fotos von Julie de Sortiraparis · Veröffentlicht am 20. März 2017 um 10:05
Vegane Freunde, wir haben eine tolle Adresse im 18. Arrondissement entdeckt: L'Abattoir Végétal. Dieser Name, der mit einem Augenzwinkern auf die Geschichte der Adresse (eine ehemalige Metzgerei im Viertel) hinweist, gibt den Ton an. Keine Sorge, hier wird nur Obst und Gemüse geschlachtet, zur großen Freude der vegetarischen Feinschmecker, und das Mindeste, was man sagen kann, ist, dass das Ergebnis köstlich ist und das zu einem Spottpreis!

Das im Februar 2017 eröffnete L'Abattoir Végétal ist ein Restaurant-Coffee-Shop, der das Leben von Veganern in Paris verändern wird! Der Ort wurde von dem Ehepaar Ava und Bastien Lagatta erdacht und ist der gesunden Gastronomie und Gourmetküche gewidmet.

Abattoir VégétalAbattoir VégétalAbattoir VégétalAbattoir Végétal

Der gemütliche Ort und die gute Laune des Paares haben bereits Dutzende von Stammkunden angezogen, die sich hier jeden Tag inspirieren lassen und neue Energie tanken, indem sie Gerichte, Säfte und Salate zu Mittag essen oder einfach nur eine vitaminreiche Pause einlegen: ein Hort für Veganer und Familien! Ja, Ava und Bastien sind wirklich gastfreundlich in diesem Raum, den sie gemütlich und genussvoll gestalten wollten: ein Genuss, wie man ihn sich nie hätte träumen lassen.

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Das L'Abattoir Végétal ist ein Spot für alle, die sich in Paris stärken wollen, weit weg von der Hektik des Alltags: Jeden Tag (außer montags, da ist Ruhetag!) bieten sie drei verschiedene Vorspeisen (zwischen 6 und 8 Euro), drei Hauptgerichte (zwischen14 und 16 Euro ) und drei Desserts (ca. 8 Euro) an, die sich alle in ihrer Konsistenz unterscheiden, aber im Mund explodieren, wirklich lecker und 100% vegetarisch (1/3 vegan) sind. Zum Mittagessen gibt es eine mehr als vernünftige Formel mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert für 18 €!

Am Wochenende lädt der Abattoir Végétal alle Neugierigen zu einem veganen Brunch für 25 € (und 5 € für Kinder, nicht teurer alsein Happy Meal) ein: Suppe, Vitaminsalat, Müsli-Bowl, Buddha-Bowl, Kuchen, Obst-Meli-Meli, frischer Fruchtsaft und ein Heißgetränk nach Wahl (Choco Cho ideal für Kleinkinder), die Formel ist einfach top und unerwartet für den Preis, vor allem, da alles sehr schmackhaft ist - so dass Kinder Obst und Gemüse lieben werden - und wirklich interessant zu reproduzieren, so dass die fleischfressendsten Menschen zu pflanzlichen Lecker eien konvertiert werden können!

Danke, Abattoir Végétal!

Praktische Infos:
Abattoir Végétal
Ort: 61 rue Ramey, 75018 Paris
Öffnungszeiten: Dienstag und Mittwoch von 8.30 bis 18 Uhr, Donnerstag & Freitag von 8.30 bis 24 Uhr, Samstag von 10 bis 24 Uhr, Sonntag von 10 bis 18 Uhr
Preise: 6-8€ Vorspeisen, 14-16€ Hauptgerichte, 8€ Desserts, 4,5€ Fruchtsäfte
18€ Mittagsmenü (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert)

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Praktische Informationen

Tarife
jus de fruits : €4.5
entrées : €6 - €8
desserts : €8
plats : €14 - €16

Offizielle Seite
www.facebook.com

Weitere Informationen
Öffnungszeiten: Dienstag und Mittwoch von 8:30 bis 18:00 Uhr, Donnerstag & Freitag von 8:30 bis 24:00 Uhr, Samstag von 10:00 bis 24:00 Uhr, Sonntag von 10:00 bis 18:00 Uhr

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Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
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HOA NAM, das ikonische Banh Mi im Paris des 13.
Dieser asiatische Feinkostladen ist in erster Linie eine Familiengeschichte! 1981 begann die Erfolgsgeschichte von HOA NAM mit der Eröffnung eines ersten Ateliers. 1992 ließen sie sich im 13. Arrondissement in dem mittlerweile symbolträchtigen Geschäft in der Avenue d'Ivry nieder und boten das Beste der asiatischen Küche zum Mitnehmen oder zum schnellen Verzehr vor Ort an.
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In diesem Winter erfindet sich das Le Splash als Chez Monix neu. Dieses Ziel ist ein Muss, wenn Sie in die Atmosphäre eines Skigebiets eintauchen wollen, einzigartig am Ufer der Seine, ohne Skipisten.
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Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
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Dieser asiatische Feinkostladen ist in erster Linie eine Familiengeschichte! 1981 begann die Erfolgsgeschichte von HOA NAM mit der Eröffnung eines ersten Ateliers. 1992 ließen sie sich im 13. Arrondissement in dem mittlerweile symbolträchtigen Geschäft in der Avenue d'Ivry nieder und boten das Beste der asiatischen Küche zum Mitnehmen oder zum schnellen Verzehr vor Ort an.
Le Café de l'Homme: das Terrassenrestaurant am Trocadero mit atemberaubendem Blick auf den Eiffelturm
Das Café de l'Homme hat zweifellos einen der schönsten Blicke auf den Eiffelturm. Von der Terrasse aus haben Sie einen herrlichen Blick auf den Trocadéro und die eiserne Dame.
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In diesem Winter erfindet sich das Le Splash als Chez Monix neu. Dieses Ziel ist ein Muss, wenn Sie in die Atmosphäre eines Skigebiets eintauchen wollen, einzigartig am Ufer der Seine, ohne Skipisten.
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Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.
TrantranZai Montparnasse, um scharfe Nudeln und Ravioli aus Sichuan in Paris zu genießen!
Wenn Sie die chinesische Küche lieben, müssen Sie TrantranZai testen, das sich auf Nudeln und Ravioli aus Sichuan spezialisiert hat. Seine dritte Adresse im Viertel Montparnasse entführt uns auf einen chinesischen Nachtmarkt und bietet ein authentisches kulinarisches Erlebnis mit deftigen Gerichten, einer familiären Atmosphäre und einer immersiven Dekoration!
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Le Bouillon Julien, ein Jugendstiljuwel in Paris, bietet das ganze Jahr über ein erschwingliches kulinarisches Erlebnis. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte und seine zugängliche Speisekarte.
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Le Georges, ein Rooftop-Restaurant mit großzügiger Terrasse hoch über dem Centre Pompidou in Paris, bietet einen außergewöhnlichen Blick auf den Eiffelturm und die Pariser Sehenswürdigkeiten. Dieser trendige Ort bietet eine gesunde Gourmetküche, kreative Cocktails und Abendveranstaltungen mit DJ-Sets.
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Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.
TrantranZai Montparnasse, um scharfe Nudeln und Ravioli aus Sichuan in Paris zu genießen!
Wenn Sie die chinesische Küche lieben, müssen Sie TrantranZai testen, das sich auf Nudeln und Ravioli aus Sichuan spezialisiert hat. Seine dritte Adresse im Viertel Montparnasse entführt uns auf einen chinesischen Nachtmarkt und bietet ein authentisches kulinarisches Erlebnis mit deftigen Gerichten, einer familiären Atmosphäre und einer immersiven Dekoration!
Bouillon Julien, eines der schönsten Restaurants in Paris auf erschwingliche Weise
Le Bouillon Julien, ein Jugendstiljuwel in Paris, bietet das ganze Jahr über ein erschwingliches kulinarisches Erlebnis. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte und seine zugängliche Speisekarte.
Le Georges, das trendige Rooftop-Terrassenrestaurant des Centre Pompidou
Le Georges, ein Rooftop-Restaurant mit großzügiger Terrasse hoch über dem Centre Pompidou in Paris, bietet einen außergewöhnlichen Blick auf den Eiffelturm und die Pariser Sehenswürdigkeiten. Dieser trendige Ort bietet eine gesunde Gourmetküche, kreative Cocktails und Abendveranstaltungen mit DJ-Sets.
Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
Gute Nachrichten für Ihren Geldbeutel: Gegenüber dem Gare de l'Est hat gerade eine Bouillon Chartier eröffnet. Auf der Speisekarte stehen wie üblich (sehr) erschwingliche französische Bistroklassiker.
Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken
Kennen Sie das Procope, das älteste Café in Paris? Es ist zweifellos eines der schönsten Restaurants der Hauptstadt und steht unter Denkmalschutz. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch seine Geschichte, sein Menü und seine Neuheiten, die es zu entdecken gilt.
Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos
TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
Les Galeries Lafayette Le Gourmet, der unumgängliche Food Court in Paris Haussmann
Die Galeries Lafayette Le Gourmet sind der ideale Ort, um die Spezialitäten der verschiedenen kulinarischen Aushängeschilder der Hauptstadt zu entdecken. Eine gute Nachricht für Feinschmecker, die die köstlichen Theken und Regale dieses Feinkostladens in XXL-Version genießen können.
HOA NAM, das ikonische Banh Mi im Paris des 13.
Dieser asiatische Feinkostladen ist in erster Linie eine Familiengeschichte! 1981 begann die Erfolgsgeschichte von HOA NAM mit der Eröffnung eines ersten Ateliers. 1992 ließen sie sich im 13. Arrondissement in dem mittlerweile symbolträchtigen Geschäft in der Avenue d'Ivry nieder und boten das Beste der asiatischen Küche zum Mitnehmen oder zum schnellen Verzehr vor Ort an.
Le Café de l'Homme: das Terrassenrestaurant am Trocadero mit atemberaubendem Blick auf den Eiffelturm
Das Café de l'Homme hat zweifellos einen der schönsten Blicke auf den Eiffelturm. Von der Terrasse aus haben Sie einen herrlichen Blick auf den Trocadéro und die eiserne Dame.
Chez Monix, die Winterhütte und ihre Gondeln kehren ins Splash in Asnieres-sur-Seine zurück
In diesem Winter erfindet sich das Le Splash als Chez Monix neu. Dieses Ziel ist ein Muss, wenn Sie in die Atmosphäre eines Skigebiets eintauchen wollen, einzigartig am Ufer der Seine, ohne Skipisten.
Le Moulin de la Galette, das legendäre Restaurant auf dem Montmartre in Paris
Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.
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