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The Rice Burger, erstaunliche Reisburger im 10. Arrondissement - dauerhaft geschlossen

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The Rice Burger
Von Manon de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Fotos von My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 30. Oktober 2018 um 11:18
Kennen Sie schon den Reisburger? Wenn nicht, dann machen Sie doch einen Abstecher zu The Rice Burger im 10. Arrondissement, um diese neuartigen Burger zu entdecken. Das Brot wurde hier durch Bio-Reis aus der Camargue ersetzt! Im Inneren befindet sich eine ganze Reihe origineller und schmackhafter Rezepte.

Mögen Sie Konzepte? Erfindungen und neue kulinarische Erfahrungen? Dann werden Sie The Rice Burger lieben, ein charmantes kleines Restaurant, das sich im Juni 2018 im 10. Arrondissement niedergelassen hat.

Vergessen Sie alles, was Sie über Burger wissen. Hier gibt es keine Tomaten, keinen Käse, keinen Salat und keine Gurken, sondern Bio-Reis aus der Camargue, der nach Art des japanischen Sushi-Kuchens als Brötchen verarbeitet wird und mit Kurkuma seine erstaunliche gelbe Farbe erhält.

Im Inneren der Burger lässt Marie, die Chefin von The Rice Burger, ihren Wünschen freien Lauf und bietet eine ganze Reihe origineller Rezepte an, die von ihren zahlreichen Weltumsegelungen inspiriert sind.

The Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice Burger

Auf der Herbstkarte findet man derzeit 7 Rice Burger: Den Japanischen (Lachstartar und Algen, der einzige kalt servierte Rice Burger), den Veggie (Tofu und asiatische Pilze), den Griechischen (Spinat, Ricotta, Feta, gegrillte Zucchini mit Thymian), den Indonesischen (Huhn mit Satay, Chinakohl), der aktuelle Rice Burger (baskisches Hähnchen, Zucchini- und Paprikabett), der Gersois (Entenconfit, süße Paprikamarmelade) und der Limousin (Ochsenbacke, karamellisierte Butternut).

Da es draußen so kalt war, hatten wir Lust auf warme, herbstliche Gerichte, die uns an die guten Rezepte unserer Großmütter erinnerten. Es war also ganz natürlich, dass wir uns dem Gersois und dem Limousin zuwandten. Und wir wurden von der Reise nicht enttäuscht!

The Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice Burger

Das Entenconfit wird mit süßer Paprikamarmelade verarbeitet, während die Ochsenbacke wie ein Burgunder acht Stunden lang mit Zimt und Sternanis im Ofen gegart wird. Wir lassen Sie sich die tausend Aromen vorstellen, die durch unsere Geschmacksnerven strömten. Beides war einfach lecker, und der Aufbau der Reisburger, der ganz hoch ist, lässt alle Zutaten sichtbar werden, und das finden wir toll.

Wir waren auch von den anderen kleinen Gerichten begeistert, die die Köchin anbietet: ein superfrischer vietnamesischer Salat (Papaya, Erdnüsse) zu unseren Reisburgern und eine Butternut-/Korallenlinsen-/Kokos-/Curry-Suppe, die uns aufwärmen konnte...

The Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice Burger

Nicht zu vergessen die Desserts des Lokals, die wie der Rest der Speisekarte alle hausgemacht sind und wirklich köstlich schmecken: Brownie mit Walnuss, Haselnuss und Mandeln, Apfel-Crumble mit Feigenkonfitüre, Limettenkuchen, Schokoladenkekse und Matcha-Himbeer-Tee-Financier.

Wenn Sie unter der Woche mittags in der Gegend sind und auf der Suche nach einem guten, hausgemachten und für jeden Geldbeutel erschwinglichen Gericht sind, sollten Sie sich The Rice Burger nicht entgehen lassen. Dieses erstaunliche und neuartige Konzept verdient Ihre ganze Aufmerksamkeit als Feinschmecker.

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Praktische Informationen

Standort

1 bis Rue Martel
75010 Paris 10

Route berechnen

Tarife
Citronnade : €3
Desserts : €3.5
Rice Burger : €10.5
Rice Burger+Citronnade : €11.5
Rice Burger+Citronnade+Salade ou dessert ou soupe : €13.5
Rice Burger+Citronnade+Salade ou soupe+dessert : €15.5

Offizielle Seite
thericeburger.com

Tags : paris 10, Von der Redaktion getestet, neues restaurant guide, Viertel Porte Saint Denis, paris
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TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken
Kennen Sie das Procope, das älteste Café in Paris? Es ist zweifellos eines der schönsten Restaurants der Hauptstadt und steht unter Denkmalschutz. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch seine Geschichte, sein Menü und seine Neuheiten, die es zu entdecken gilt.
Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
Gute Nachrichten für Ihren Geldbeutel: Gegenüber dem Gare de l'Est hat gerade eine Bouillon Chartier eröffnet. Auf der Speisekarte stehen wie üblich (sehr) erschwingliche französische Bistroklassiker.
Im La Fontaine Gaillon erfindet die Küchenchefin Marie-Victorine Manoa die Gourmet-Eleganz neu
Diese ikonische Adresse, die seit diesem Sommer 2024 von der Fitz-Gruppe übernommen wurde, mit Marie-Victorine Manoa als Küchenchefin, bietet eine klassische Speisekarte, die mit Kühnheit überarbeitet wurde, und ein gemütliches Ambiente. Tauchen Sie ein in eine Erfahrung, in der sich Terroir und Kreativität küssen.
Bouillon Julien, eines der schönsten Restaurants in Paris auf erschwingliche Weise
Le Bouillon Julien, ein Jugendstiljuwel in Paris, bietet das ganze Jahr über ein erschwingliches kulinarisches Erlebnis. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte und seine zugängliche Speisekarte.
Le Georges, das trendige Rooftop-Terrassenrestaurant des Centre Pompidou
Le Georges, ein Rooftop-Restaurant mit großzügiger Terrasse hoch über dem Centre Pompidou in Paris, bietet einen außergewöhnlichen Blick auf den Eiffelturm und die Pariser Sehenswürdigkeiten. Dieser trendige Ort bietet eine gesunde Gourmetküche, kreative Cocktails und Abendveranstaltungen mit DJ-Sets.
La Vittoria, die neapolitanische Familien-Pizzeria in Paris
Die Pizzeria Vittoria liegt im Herzen der Rue du Temple, gegenüber dem Park, in dem man sich nach einem Spaziergang durch das Marais entspannen kann. Sie ist eine familiäre Adresse, die Sie direkt nach Italien versetzt. Diese von einer neapolitanischen Familie gegründete Pizzeria bietet Ihnen komplett hausgemachte Pizzen, die mit Liebe und Können zubereitet werden.
Boni's: Das Pizza-Stück-Restaurant, zum Genießen wie in New York
Das Boni's liegt im 2. Arrondissement von Paris und bietet Pizzas im New Yorker Stil an. Hier kann man sich schnell niederlassen oder etwas mitnehmen, dann eines der vier Rezepte des Restaurants ausprobieren oder für die Mutigsten ein eigenes Stück nach Maß kreieren!
Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
Beefbar Paris, das historische Restaurant mit der unglaublichen Jugendstildekoration
Entdecken Sie die Beefbar Paris, ein historisches Restaurant im Herzen des 8. Arrondissements, das Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einer atemberaubenden Jugendstilumgebung bietet.
Maison Brut, das lokavore, resolut gastronomische Schmuckkästchen des Küchenchefs Bastien Djait
Der Chefkoch Bastien Djait eröffnet Maison Brut, sein erstes Bistronomierestaurant, das sich einem ökologisch verantwortungsvollen und lokalen Ansatz verschrieben hat.
L'Émil, die authentische Pariser Brasserie Paris 1er
Arrondissement von Paris, um die Brasserie Émil zu entdecken, ein typisches Pariser Restaurant mit Art-déco-Dekoration, das uns den ganzen Tag über ununterbrochen mit guten französischen Gerichten verwöhnt.
Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos
TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken
Kennen Sie das Procope, das älteste Café in Paris? Es ist zweifellos eines der schönsten Restaurants der Hauptstadt und steht unter Denkmalschutz. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch seine Geschichte, sein Menü und seine Neuheiten, die es zu entdecken gilt.
Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
Gute Nachrichten für Ihren Geldbeutel: Gegenüber dem Gare de l'Est hat gerade eine Bouillon Chartier eröffnet. Auf der Speisekarte stehen wie üblich (sehr) erschwingliche französische Bistroklassiker.
Im La Fontaine Gaillon erfindet die Küchenchefin Marie-Victorine Manoa die Gourmet-Eleganz neu
Diese ikonische Adresse, die seit diesem Sommer 2024 von der Fitz-Gruppe übernommen wurde, mit Marie-Victorine Manoa als Küchenchefin, bietet eine klassische Speisekarte, die mit Kühnheit überarbeitet wurde, und ein gemütliches Ambiente. Tauchen Sie ein in eine Erfahrung, in der sich Terroir und Kreativität küssen.
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