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B.O.U.L.O.M: Das Bäckerei-Restaurant von Chefkoch Julien Duboué mit einem All-you-can-eat-Buffet

Boulom Restaurant ParisBoulom Restaurant ParisBoulom Restaurant ParisBoulom Restaurant Paris
Von Caroline de Sortiraparis · Veröffentlicht am 7. Juli 2024 um 17:36
3 Konzepte an einem Ort vereint: Das ist es, was Ihnen Chefkoch Julien Duboué mit seinem neuesten Feinschmecker-Baby namens Boulom zu entdecken vorschlägt. Das im Februar 2018 eröffnete Boulom vereint gleichzeitig ein Restaurant mit einem All-you-can-eat-Buffet, aber auch eine Bäckerei und eine versteckte Cocktailbar...

Nach dem A Noste im 2. Arrondissement von Paris hat der Chefkoch Julien Duboué beschlossen, sein neues Baby im 18.

Das Lokal mit dem Namen B.O.U.L.O.M - ein Anagramm für " Boulangerie où l'on mange " ( Bäckerei , in der man isst ) - ist eine Überraschung... Und das aus gutem Grund, denn der ehemalige Kandidat von Top Chef bietet drei Konzepte an ein und demselben Ort an.

Am Ende des Ganges offenbart sich eine Überraschung: B.O.U.L.O.M, das Restaurant, in dem das Konzept des All-you-can-eat-Buffets viele Menschen begeistert. Aber Vorsicht: Chefkoch Julien Duboué achtet auf Verschwendung und weist darauf hin, dass, wenn ein Gast Reste auf seinem Teller hinterlässt, ihm diese mit 2 Euro pro 100 g in Rechnung gestellt werden.

Was steht auf der Speisekarte? Kaltes, Warmes, Süßes, Salziges... zusammengestellt mit Mathieu Robillard und Hervé Dober, begleitet von einem guten Glas Wein.

Bei den Produkten setzt Chefkoch Julien Duboué auf Qualität und arbeitet mit mehreren renommierten Handwerkern zusammen, wie der Wurstfabrik Ospital, den Austern von Joël Dupuch, dem Fleisch von Michel Pouzol von der Boucherie Basque und den Enten von Barthouil.....

In Boulom gibt es auch eine Cocktailbar, die Sie finden müssen.

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 17. Dezember 2024

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    181 Rue Ordener
    75018 Paris 18

    Route berechnen

    Infos zur Barrierefreiheit

    Offizielle Seite
    www.boulom.net

    Weitere Informationen
    Mittagsbuffet: 29€ pro Person / Kinder unter 14 Jahren: je nach Alter (12€ für ein 12-jähriges Kind...) Abendbuffet: 29€ pro Person / Kinder unter 14 Jahren: je nach Alter (12€ für ein 12-jähriges Kind...) Abendbuffet: Abendbuffet :39€ pro Person / Kinder unter 14 Jahren: altersabhängig Brunch: Samstag und Sonntagmittag : 39€ pro Person / Kinder unter 14 Jahren: altersabhängig Reservierung nur ab 8 Personen.

    Tags : Topkoch, All-you-can-eat-Buffet, Paris 18e, paris 18, Julien Duboué, bar cocktail guide, Viertel Grandes Carrières, restaurant küche südwest guide, paris, restaurant buffet all you can eat guide
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    Im Herzen des 16. Arrondissements von Paris tritt das Haus Baccarat mit der Eröffnung des Restaurants Alain Ducasse Baccarat in eine neue Ära ein. Ein Tisch, der Sterneküche und zeitgenössische Kunst unter dem Schein von Kristallglas vereint.
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