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L'Atelier Fratelli, Gourmet-Focaccia und frische Pasta im 20. Arr.

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Atelier Fratelli
Von Manon de Sortiraparis · Fotos von Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 14. Juni 2020 um 08:26
Im Atelier Fratelli ist die Focaccia Königin und wird mit frischen und guten Produkten verfeinert. Ansonsten gibt es für Liebhaber auch frische Pasta!

Auf den Höhen des Viertels Ménilmontant entdecken Sie L'Atelier Fratelli, einen hübschen Spot, der sich der Focaccia widmet. Wenn Ihnen der Name nicht unbekannt vorkommt, ist das kein Wunder: L'Atelier Fratelli befand sich früher in der Rue de la Chine, nicht weit von der neuen Adresse entfernt.

Jetzt ist die alte Adresse das Labor von L'Atelier Fratelli, während die neue Adresse einen größeren und komfortableren Raum (mit einer hübschen Mezzanine!) für Feinschmecker bietet, die die frisch zubereiteten Leckereien vor Ort genießen oder mitnehmen können.

Atelier Fratelli Atelier Fratelli Atelier Fratelli Atelier Fratelli

Aber was genau isst man dort? Focaccia, so viel man will! Hier ist das berühmte weiche italienische Brot König und wird mit frischen, gut recherchierten Zutaten zubereitet. Sie haben die Wahl zwischen fünf Rezepten:

  • Tartufo - Creme aus schwarzen Trüffeln, Mozza di Bufala, gekochtem Schinken mit Kräutern und Rucola.
  • Bufala (vegetarisch) - Pesto Verde, Mozza di Bufala, Grana Padano, Kirschtomaten und Rucola.
  • Pollo - Pesto rosso, mariniertes Hähnchen, Kirschtomaten, Mozza fior di latte und Rucola.
  • Crimini - Ricotta, Honig, Speck, Mozza di Bufala, Champignons, Röstzwiebeln und Rucola.
  • Parma - Rosmarin-Olivenöl, 18 Monate alter Parmaschinken, gegrillte Auberginen, Mozza di Bufala und Rucola.

Wir haben die letzten beiden Rezepte probiert und waren begeistert von der Frische der Produkte, den köstlichen Kombinationen und der supergesunden Seite unseres Mittagessens!

Atelier Fratelli Atelier Fratelli Atelier Fratelli Atelier Fratelli

Wenn Sie eher aufPasta stehen, sollten Sie wissen, dass L'Atelier Fratelli zum ersten Mal in seiner Geschichte frische, hausgemachte Pasta anbietet, mit klassischen, aber verlockenden Rezepten (wir haben sie vor unserer Nase vorbeiziehen sehen, bevor sie den Tisch unserer Nachbarn erreichten): Trüffelpasta, Pasta mit 4 Käsesorten, Spinatpasta (vegetarisch) und Tomaten-Mozza-Pasta (vegetarisch).

Um Ihr Essen in der Schönheit fortzusetzen oder zu beenden, können Sie sich auch von den frischen Salaten (Burrata und Parmaschinken, Mozza di Bufala und Burrata und Auberginen) oder einem Dessert wie dem Tiramisu mit Schokolade und Haselnuss verführen lassen.

Atelier Fratelli Atelier Fratelli Atelier Fratelli Atelier Fratelli

Kurzum, ein netter Ort, faire Preise, würzige und leckere Focaccia - wir sagen ja!

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Praktische Informationen

Standort

269 Rue des Pyrénées
75020 Paris 20

Route berechnen

Infos zur Barrierefreiheit

Tarife
Formule focaccia-salade : €11
Formule pâtes+focaccia nature : €12
Formule salade+focaccia nature : €12
Formule focaccia-salade-dessert : €13
Formule salade+focaccia nature+dessert : €13
Formule pâtes+focaccia nature+dessert : €14

Offizielle Seite
www.atelierfratelli.fr

Tags : Paris 20, Von der Redaktion getestet, restaurant frische teigwaren führer, italienisches Restaurant Führer, Viertel Père Lachaise, street food ungewöhnlich guide, paris
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Kennen Sie das Procope, das älteste Café in Paris? Es ist zweifellos eines der schönsten Restaurants der Hauptstadt und steht unter Denkmalschutz. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch seine Geschichte, sein Menü und seine Neuheiten, die es zu entdecken gilt.
Beefbar Paris, das historische Restaurant mit der unglaublichen Jugendstildekoration
Entdecken Sie die Beefbar Paris, ein historisches Restaurant im Herzen des 8. Arrondissements, das Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einer atemberaubenden Jugendstilumgebung bietet.
Im La Fontaine Gaillon erfindet die Küchenchefin Marie-Victorine Manoa die Gourmet-Eleganz neu
Diese ikonische Adresse, die seit diesem Sommer 2024 von der Fitz-Gruppe übernommen wurde, mit Marie-Victorine Manoa als Küchenchefin, bietet eine klassische Speisekarte, die mit Kühnheit überarbeitet wurde, und ein gemütliches Ambiente. Tauchen Sie ein in eine Erfahrung, in der sich Terroir und Kreativität küssen.
Le Moulin de la Galette, das legendäre Restaurant auf dem Montmartre in Paris
Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.
Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos
TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
Les Galeries Lafayette Le Gourmet, der unumgängliche Food Court in Paris Haussmann
Die Galeries Lafayette Le Gourmet sind der ideale Ort, um die Spezialitäten der verschiedenen kulinarischen Aushängeschilder der Hauptstadt zu entdecken. Eine gute Nachricht für Feinschmecker, die die köstlichen Theken und Regale dieses Feinkostladens in XXL-Version genießen können.
Bouillon Julien, eines der schönsten Restaurants in Paris auf erschwingliche Weise
Le Bouillon Julien, ein Jugendstiljuwel in Paris, bietet das ganze Jahr über ein erschwingliches kulinarisches Erlebnis. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte und seine zugängliche Speisekarte.
Le Georges, das trendige Rooftop-Terrassenrestaurant des Centre Pompidou
Le Georges, ein Rooftop-Restaurant mit großzügiger Terrasse hoch über dem Centre Pompidou in Paris, bietet einen außergewöhnlichen Blick auf den Eiffelturm und die Pariser Sehenswürdigkeiten. Dieser trendige Ort bietet eine gesunde Gourmetküche, kreative Cocktails und Abendveranstaltungen mit DJ-Sets.
L'Émil, die authentische Pariser Brasserie Paris 1er
Arrondissement von Paris, um die Brasserie Émil zu entdecken, ein typisches Pariser Restaurant mit Art-déco-Dekoration, das uns den ganzen Tag über ununterbrochen mit guten französischen Gerichten verwöhnt.
La Vittoria, die neapolitanische Familien-Pizzeria in Paris
Die Pizzeria Vittoria liegt im Herzen der Rue du Temple, gegenüber dem Park, in dem man sich nach einem Spaziergang durch das Marais entspannen kann. Sie ist eine familiäre Adresse, die Sie direkt nach Italien versetzt. Diese von einer neapolitanischen Familie gegründete Pizzeria bietet Ihnen komplett hausgemachte Pizzen, die mit Liebe und Können zubereitet werden.
Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
Gute Nachrichten für Ihren Geldbeutel: Gegenüber dem Gare de l'Est hat gerade eine Bouillon Chartier eröffnet. Auf der Speisekarte stehen wie üblich (sehr) erschwingliche französische Bistroklassiker.
Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken
Kennen Sie das Procope, das älteste Café in Paris? Es ist zweifellos eines der schönsten Restaurants der Hauptstadt und steht unter Denkmalschutz. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch seine Geschichte, sein Menü und seine Neuheiten, die es zu entdecken gilt.
Beefbar Paris, das historische Restaurant mit der unglaublichen Jugendstildekoration
Entdecken Sie die Beefbar Paris, ein historisches Restaurant im Herzen des 8. Arrondissements, das Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einer atemberaubenden Jugendstilumgebung bietet.
Im La Fontaine Gaillon erfindet die Küchenchefin Marie-Victorine Manoa die Gourmet-Eleganz neu
Diese ikonische Adresse, die seit diesem Sommer 2024 von der Fitz-Gruppe übernommen wurde, mit Marie-Victorine Manoa als Küchenchefin, bietet eine klassische Speisekarte, die mit Kühnheit überarbeitet wurde, und ein gemütliches Ambiente. Tauchen Sie ein in eine Erfahrung, in der sich Terroir und Kreativität küssen.
Le Moulin de la Galette, das legendäre Restaurant auf dem Montmartre in Paris
Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.
Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos
TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
Les Galeries Lafayette Le Gourmet, der unumgängliche Food Court in Paris Haussmann
Die Galeries Lafayette Le Gourmet sind der ideale Ort, um die Spezialitäten der verschiedenen kulinarischen Aushängeschilder der Hauptstadt zu entdecken. Eine gute Nachricht für Feinschmecker, die die köstlichen Theken und Regale dieses Feinkostladens in XXL-Version genießen können.
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