L'Augustine, das Restaurant im Rodin-Museum

Das Rodin-Museum hat nun seine Türen wieder geöffnet, und um diese Wiedereröffnung zu begleiten, enthüllt das Museum sein neues Restaurant, das den Namen L'Augustine trägt.

Das vollständig renovierte Restaurant L'Augustine empfängt Sie ab sofort auf seiner schönen, schattigen und grünen Terrasse mit Blick auf den Skulpturengarten des Rodin-Museums. Eine Oase der Ruhe an der Grenze zwischen Gaumenfreuden und Kunst.

Für die Gestaltung der Speisekarte hat das Restaurant die Küchenchefin Amandine Chaignot engagiert, die das ganze Jahr über in ihrem Restaurant Pouliche im zehnten Arrondissement arbeitet.

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Auf der Speisekarte steht eine raffinierte Gourmetküche, in der frische, saisonale Produkte aus der französischen Region verwendet werden. Die Chefin bietet Ihnen beispielsweise Salat mit geräucherter Forelle, Stangensellerie, Kiwi, roter Zwiebel und Zitrusvinaigrette, aber auch zartschmelzend geschmortes Rindfleisch, Pastinaken und gebratene Birnen mit Wacholder oder Rochenflügel, Frühlingsgemüse mit Melissenbutter.

Für die süßen Speisen hat sich L'Augustine an das Haus Lenôtre gewandt, das eine Auswahl der ikonischen Patisserien des Hauses anbietet, die Sie vor Ort genießen oder auch mitnehmen können, wie das Schokoladenkonzert, die Zitronentarte oder auch den Baba au Rhum.

Vom 23. Juli bis Mitte August 2020 bietet das Rodin-Museum Abendveranstaltungen bis 21.30 Uhr an. Diese Termine, bei denen Sie die Werke und den Garten des Museums entdecken können, werden von einem Picknickangebot begleitet, das von L'Augustine zusammengestellt wurde.