PB Poulet Braisé, die erschwingliche Rotisserie mit goldbraunem Geflügel

Die Marke ist denjenigen, die gerne großzügige Mengen zu geringen Kosten essen, bereits gut bekannt. Seit seiner Eröffnung in Ménilmontant im Jahr 2008 hat sich PB Poulet Braisé an verschiedenen Orten in Paris und derIle-de-France niedergelassen, um die Kunden mit schönem, geschmortem Geflügel aus Frankreich zu verwöhnen.

Die Idee des Gründers von PB, Bruno Do Pinho, war einfach: Er wollte die Tradition des Churrasco aus seiner Heimat Portugal importieren. Das berühmte geschmorte Huhn ist der Star des portugiesischen Streetfoods , das mittlerweile über die Grenzen der Iberischen Halbinsel hinaus in den Straßen der Antillen, Lateinamerikas und seit etwa 15 Jahren auch in Frankreich zu finden ist.

Das 24 Stunden lang in einer geheim gehaltenen Mischung aus Gewürzen und Olivenölmarinierte und halal-zertifizierte Hähnchenbretonischer Herkunft von PB Poulet Braisé zeigt seine schönsten Seiten in verschiedenen Formaten, die je nach Größe des Appetits oder der Anzahl der Gäste am Tisch ideal sind, um jeden Magen zu füllen.

Rechnen Sie mit 10€ für das Mittagsmenü, das ein halbes geschmortes Hähnchen, Reis und ein Getränk umfasst, mit 15€ für ein halbes geschmortes Hähnchen mit einem Side nach Wahl und mit 59€ für die Platte, die Sie mit vier Feinschmeckern teilen, die vier halbe geschmorte Hähnchen, Reis, Aloko - ausgezeichnete frittierte reife Kochbananen -, Kartoffeln und Süßkartoffelpommes sowie vier Soßen nach Wahl und vier Cocktails nach Wahl umfasst. Für weniger als 15€ pro Person bietet PB Poulet Braisé somit die Möglichkeit, mit Freunden oder der Familie zu essen, bis der Hunger gestillt ist.

Bei der Verkostung ist das geschmorte Huhn innen weich und zartschmelzend, außen knusprig und mit Marinade bestrichen. Auf der Speisekarte der beiden neuen Adressen PB Poulet Braisé, eine im 9. Arrondissement und die andere in Montreuil, stehen auch andere Teile des Huhns, Wings und Tenders, die in neue, einfallsreiche Saucen getaucht werden können, in Bucket-Formaten, die sich perfekt für Fußballabende mit Freunden eignen.

Die Stärke von PB liegt auch in den hausgemachten Saucen, der Piri-Piri-Sauce, der BBQ-Sauce und vor allem der mittlerweile berühmten Grünen Sauce, die aus Mayonnaise, Petersilie und geheimen Zutaten hergestellt wird; eine geheimnisvolle Sauce mit portugiesischen und afrikanischen Einflüssen.

• Auch zu lesen
• Les rôtisseries de Paris, unsere guten Adressen, wo man sonntags ein echtes Hühnchen mit Pommes frites essen kann
• Coqot, die Gourmet-Rotisserie, die das Huhn mit allen Saucen neu interpretiert, im 17.
• Gute Tipps für die Woche vom 23. bis 29. Dezember 2024 in Paris: kostenlose oder günstige Ausflüge

Ein guter Tipp, um gut, schnell und günstig zu essen!