Im Herzen von Paris, zwischen dem Palais Royal und der Oper, stellt das Haus seit 2005 eine Fusionsküche in den Vordergrund, die in den Großstädten des Landes der aufgehenden Sonne sehr beliebt ist, indem es das Zusammentreffen von Taiwan und Japan verherrlicht.
1986 erhielt Chef LUU, seine Anerkennung durch die Teilnahme am Internationalen Festival AUGUST ESCOFFIER, unter der Schirmherrschaft von Jacques Chirac, Bürgermeister von Paris und ehemaliger Präsident der Republik.
Die Speisekarte versteht sich als Dia zweier Länder: JAPAN und TAIWAN. Von taiwanesischen Gewürzen bis hin zu nipponischen Würzmitteln finden sich alle Besonderheiten dieser beiden Gastronomien auf dem Tisch von EBIS wieder.
Unter der Leitung von Chefkoch LUU entstand EBIS aus einer einzigartigen Inspiration und dem Zusammentreffen zweier Kontinente - Europa und Asien.
Ebis, Ebisu oder Yebisu ist die japanische Gottheit der Sünder der Kaufleute und des Wohlstands.
Serviceangebot: Reservierung erforderlich - Verfügt über eine Dachterrasse - Bietet vegetarische Gerichte an.
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oder telefonisch unter 01 42 61 05 90
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 18. November 2024
Standort
Ebis
19 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Offizielle Seite
ebisparis.com
Instagram-Seite
@ebisparis
Reservierungen
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