Les Bistrots Pas Parisiens eröffnen ein Restaurant in einem Schloss in Yvelines

Von My de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Veröffentlicht am 31. Januar 2025 um 06:39
Die Bistrots pas Parisiens, die uns vor allem in den Hauts-de-Seine mit ihren Restaurants verwöhnen, erobern nun auch die Yvelines! Und das nicht irgendwo, denn im Schloss Chanorier in Croissy-Sur-Seine wird man bis zum Sommer 2025 schlemmen können.

Les Bistrots Pas Parisiens, die bereits für das Bistrot Top Chef, Là-Haut, Splash, Sapristi, Tata Yoyo, Podium oder Micheline et Coco Rocco verantwortlich sind, werden bis zum Sommer ein neues Restaurant eröffnen, diesmal nicht im Departement Hauts-de-Seine, sondern im Departement Yvelines. Das Team der Bistrots Pas Parisiens, das von dem Unternehmer Hakim Gaouaoui und dem ikonischen Moderator Stéphane Rotenberg vertreten wird, hat beschlossen, seine Koffer, oder besser gesagt, seine Töpfe, in Croissy-sur-Seine abzustellen.

Und das nicht irgendwo, denn bald wird man im lichtdurchfluteten Glasdach des Château Chanorier schlemmen können. Dieses Gebäude in Croissy-sur-Seine ist ein elegantes Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, das von der architektonischen Raffinesse der damaligen Zeit zeugt. Es wurde für die Familie Le Bas de Courmont, reiche Finanziers unter Ludwig XV., erbaut und wechselte danach mehrmals den Besitzer, wobei es einflussreiche Persönlichkeiten beherbergte. Ende des 19ᵉ Jahrhunderts ging es in den Besitz des Grafen de Chanorier über, dessen Namen es heute trägt. Im Laufe der Jahrzehnte erfuhr das Schloss verschiedene Umbauten, behielt aber seinen alten Charme bei. Heute ist es ein dynamischer Kulturort, der Ausstellungen, ein dem Impressionismus gewidmetes Musée de la Grenouillère sowie einen Spielbereich für Kinder beherbergt. Der grüne Park, der zu Spaziergängen einlädt, erinnert an die prestigeträchtige Geschichte dieses Herrenhauses im Herzen von Yvelines.


Mit einem neuen Restaurant in seiner grünen Umgebung dürfte dieser Ort noch mehr Anklang finden. Stéphane Rotenberg erinnert uns daran, dass es sich bei den Bistrots Pas Parisiens um ein Restaurantkonzept handelt, das eine kurze, hausgemachte Chefkochkarte anbietet, die dennoch erschwinglich bleibt. 4 Vorspeisen, 4 Hauptgerichte, 4 Desserts, und das alles zu einem Preis zwischen 34 € und 39 €. Das Menü wird von einem Chefkoch zusammengestellt, dessen Name noch nicht bekannt ist.

Ein Fall also, den es zu verfolgen gilt. Wir sehen uns im Sommer wieder, um diesen neuen Gourmet-Spot in seinem außergewöhnlichen Schmuckkästchen zu entdecken. In der Zwischenzeit sollten wir nicht vergessen, dass Mitte Februar der neueste Neuzugang des Hauses in Rueil-Malmaison eröffnet wird , dessen Küche von Danny Khezzar geleitet wird.

Praktische Informationen

Standort

12 Grande Rue
78290 Croissy sur Seine

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Empfohlenes Alter
Für alle

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